Crostata con crema al limone

Per Pasqua ho preparato un bel vassoio di dolcetti misti, tra i quali vi era anche la crostata con crema al limone, tagliata a cubetti in porzioni monodose. Ecco la ricetta per una piccola dose, stavolta ne ho fatto esattamente il doppio perchè eravamo tanti. INGREDIENTI per la frolla: – 200 gr di farina – 80 gr di burro – … Continue reading

Para frittus: frati fritti

para frittus

ho ereditato questa ricetta da mia suocera, che la prepara ogni anno nel periodo carnevalesco. ma, seppur i dolci fritti siano legati al carnevale per tradizioni religiose, io li adoro tutto l’anno 🙂 Fare tutta la lavorazione a mano non è per nulla semplice sia dal punto di vista del tempo che della lavorazione fisica, ma nĂ© io nĂ© lei … Continue reading

Marmellata di limoni

Marmellata di limoni

Da qualche tempo, leggo e rileggo post sulla marmellata di limoni, avendo una bella pianta in casa. Ma non mi decidevo mai a farla, scoraggiata da qualcuno che mi diceva che sarebbe stata troppo aspra. Bè, finalmente mi sono decisa a farla e mi sono detta :”Ma perchĂ© non ho iniziato primaaaa?:-)” Il procedimento è molto semplice, seppur non sia … Continue reading

Ciambella al cacao e yogurt alla fragola

Ciambella al cacao e yogurt alla fragola

Voglia di un dolce leggero ma buono? La ciambella al cacao e yogurt alla fragola fa al caso vostro 🙂 Facile da preparare e con pochissimi ingredienti! INGREDIENTI – 250 gr di farina – 130 gr di fruttosio o 200 gr di zucchero – 30 gr di cacao amaro – 1 bustina di lievito – 250 ml di yogurt alla … Continue reading

Mignon con frullato e pezzi di ananas

mignon all'ananas

Ecco dei dolcetti  veramente leggeri, ottimi dopo una bella cena ma perfetti anche per lo spuntino pomeridiano: sono i Mignon con frullato e pezzi di ananas. Questi Mignon con frullato e pezzi di ananas sono perfetti per chi è intollerante al lattosio; e poi io ho sostituito lo zucchero col fruttosio, per chi ha problemini anche con lo zucchero 🙂 INGREDIENTI – … Continue reading