I cardinali – cardinales-

i cardinali

I cardinali – in sardo cardinales- sono un tipico dolce sardo, presente di solito per ogni ricorrenza festiva. Non possono mancare sui vassoi di dolci sardi, accompagnati da amaretti o piricchittus. In alcuni paesi si sta perdendo l’usanza, ma per i matrimoni si usa invitare i vicini di casa nei giorni successivi alle nozze, presentandogli un buon caffè e degli … Continue reading

Torta con la granella di nocciole

Ho preparato la Torta con la granella di nocciole per il mio trentaduesimo compleanno e, sebbene non avessi alcuna voglia di combinare nulla, devo dire che era davvero buona 🙂 Decorazioni a parte, ovviamente 🙂 INGREDIENTI per una tortiera da 26 – 5 uova – 200 gr di zucchero – 5 cucchiai di acqua bollente – 1 bustina di vanillina … Continue reading

Cannoncini di pasta sfoglia

cannoncini di pasta sfoglia

Oggi vi ripropongo i cannoncini di pasta sfoglia, uno dei dolcetti preparati per il secondo compleanno di Cristian: molto semplici da realizzare, anche per una cena dell’ultimo minuto! Il ripieno è alla crema pasticcera e alla crema nutella e caffè. Gli ingredienti sono tutti calcolati ad occhio, ho fatto in tutto 7 rotoli di pasta sfoglia quindi non saprei proprio … Continue reading

Bignè con crema pasticcera e nutella

bignè alla crema pasticcera e nutella

Siete ospiti per un pranzo o una cena, volete portare un dolcetto ma non avete molta voglia di accendere il forno o stare ore a decorare? Provate i bignè alla crema pasticcera e nutella: facilissimi da realizzare, buoni ed anche carini 🙂   INGREDIENTI per una confezione di bignè da 90 gr (io non li ho mai fatti in casa, … Continue reading