Involtini tacchino con speck e formaggio al succo d’arancia

Per un secondo veloce e saporito, provate gli Involtini di tacchino con speck e formaggio al succo d’arancia: leggeri e delicati, ottimi per una cena accompagnata da un pò di insalata 🙂 La realizzazione è piuttosto semplice e gli ingredienti di facile reperibilità. INGREDIENTI: – fettine di tacchino (o pollo) – 1 fettina di speck per ciascuna fettina di tacchino … Continue reading

Zippulas -zeppole sarde- di patate

zeppole sarde

Le zippulas -zeppole sarde- di patate sono un altro dolce carnevalesco tipico sardo, che si donano alle mascherine che suonano i campanelli delle case o durante le feste carnevalesche. Si presenta in diverse varietà: alcuni fanno solo la ricetta base, composta praticamente da farina arance uova e filu e ferru; ma, nella maggior parte dei casi, a questa si aggiungono … Continue reading

Pan di arancio

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Pan di arancio: qualche giorno fa mio marito mi invia un bel messaggio in chat con un link e dicendomi “Voglio questa torta” …. il pan di arancio di Sonia Peronacci! E come dargli torto? E’ favoloso 🙂 Purtroppo non ho potuto accontentarlo il giorno stesso, ma ha dovuto aspettare sabato! L’importante è averla fatta eh eh 🙂 Ho seguito … Continue reading

Marmellata di arance-fruttosio con la macchina del pane

Marmellata di arance-fruttosio con la macchina del pane

Marmellata di arance con la macchina del pane: come già detto in un altro post, ho la macchina del pane da diversi anni ma non l’ho mai sfruttata per bene! L’altro giorno ho pensato: proviamo a preparare una bella marmellata di arance … light! Il processo è realmente molto semplice ed anche veloce!!! Come primo test, ho preparato una marmellata … Continue reading

Pangasio con crema all’arancia

Pangasio con crema all'arancia

Il pangasio non è considerato un pesce troppo prelibato, però averne qualche fetta in freezer è sempre comodo (almeno, per me 🙂 ). Ecco una proposta su come cucinarlo: Pangasio con crema all’arancia. INGREDIENTI per 4 fette di pangasio – 4 fette di pangasio – 3/4 spicchi di aglio – il succo di 3 limoni e qualche fetta di limone … Continue reading