Rotolini di pollo al forno

I rotolini di pollo al forno rappresentano un ottimo secondo piatto che vi permettono di gustare la carne di pollo in modo croccante e saporito, ma anche un perfetto piatto in stile finger food in una cena fredda. Possono essere cotti al forno o in padella e le varianti sono tantissime, in base ai propri gusti. Io ho usato lo … Continue reading

Pangasio con crema all’arancia

Pangasio con crema all'arancia

Il pangasio non è considerato un pesce troppo prelibato, però averne qualche fetta in freezer è sempre comodo (almeno, per me 🙂 ). Ecco una proposta su come cucinarlo: Pangasio con crema all’arancia. INGREDIENTI per 4 fette di pangasio – 4 fette di pangasio – 3/4 spicchi di aglio – il succo di 3 limoni e qualche fetta di limone … Continue reading

Pollo piccante alla paprika forte

Pollo piccante alla paprika forte

Oggi vi presento il pollo piccante alla paprika forte: un sapore deciso che potrà accompagnare le vostre prime cene d’autunno 🙂 INGREDIENTI – 5 cosce di pollo – 3 spicchi d’aglio – 3 cucchiai di olio di oliva – abbondante paprika forte – 1 mestolo di brodo vegetale – sale, q.b. – 1 peperoncino secco – 1 bustina di zafferano … Continue reading

Pangasio agli aromi in crosta di pasta sfoglia

pangasio agli aromi in crosta di pasta sfoglia

Un modo per poter mangiare il pangasio, senza rimpiangere la vera sogliola? Provate il pangasio agli aromi in crosta di pasta sfoglia, non ve ne pentirete 🙂 INGREDIENTI per 4 persone – 4 filetti di pangasio non troppo spessi – 2 pomodori secchi – una manciata di rosmarino secco –  aglio – prezzemolo – sale – olio di oliva – … Continue reading

Lonza di maiale alle spezie

lonza di maiale alle spezie

Mi sa che stasera ripresento in tavola questa lonza di maiale alle spezie, davvero molto saporita! INGREDIENTI per 2 persone – 4 fettine di lonza – olio di oliva – erba cipollina – rosmarino – paprica dolce – sale – pane grattugiato PROCEDIMENTO Preparare un bel trito misto con l’erba cipollina, il rosmarino e la paprica dolce.Versare tutto in un … Continue reading