Patate rosolate in padella

patate rosolate

Le patate rosolate in padella sono veramente semplici da prepare, con pochissimi ingredienti ma con tempi di cottura un pò eIevati: almeno un’ oretta! Non sto nemmeno  a farvi I’ eIenco puntato degli ingredienti perchè vi bastano, per 4 persone, 800  gr di patate, oIio, sale e rosmarino. Come procedere? Prima di tutto peIate Ie patate, lavatele in acqua corrente … Continue reading

Cuori di patate, emmental e speck

Quando ho preparato le polpette, ho messo 200 grammi di patate in più nella pentola a pressione e mi sono preparata i cuori di patate, emmental e speck, tritandole tutte insieme per condire bene l’impasto. Serviranno inoltre: –          3 fette di Emmental –          Parmigiano grattugiato –          3 fette di speck Quindi, preparare i cuoricini, utilizzando degli stampi in silicone. Spolverare … Continue reading

Patate con aglio e prezzemolo al forno

Bè, la ricetta delle Patate con aglio e prezzemolo al forno è davvero semplice, non necessita di grosse spiegazioni 🙂 Occorre semplicemente preparare un trito di aglio e prezzemolo a cui aggiungere un buon olio di oliva; affettare quindi le patate in fette non troppo sottili ed immergerle nell’olio appena preparato. Lasciarle così per almeno mezz’oretta, girandole di tanto in tanto … Continue reading