da Federica #iosforno | Ago 24, 2017 | Primi piatti, Ricette, Recipes and Posts in English |
Vi viene mai voglia di mangiare una pasta dal sugo… cremoso? Non era una salsa ai formaggi quello che stavo cercando: qualcosa di più estivo e leggero! Così, guardando la mia piantina di basilico, ho avuto una prima ispirazione, poi ho provato ad aggiungere il...
da Federica #iosforno | Ago 3, 2017 | Primi piatti, Ricette, Recipes and Posts in English |
Insalatone, insalate di riso o pasta, cous cous freddi, quinoa… devo dire che, durante la timida estate olandese, ho sentito la mancanza questi piatti per combattere il caldo! Ora, tornata a casa, cerco di recuperare, ma provando qualcosa di diverso: il...
da Federica #iosforno | Ago 13, 2016 | Antipasti e stuzzichini, Secondi piatti, Ricette |
D’estate i piatti da gustare freddi sono un must: il caldo non lascia troppe alternative! Oggi propongo infatti una ricetta da gustare fredda o tiepida: i pancakes salati con tonno e melone, un abbinamento insolito, che però a casa mia è piaciuto molto! Li ho...
da Federica #iosforno | Ago 1, 2016 | Antipasti e stuzzichini, Insalate e contorni, Ricette, Recipes and Posts in English, Ricette senza pretese, Ricette senza glutine, Ricette senza lattosio |
Finiti gli esami della sessione estiva, ho finalmente ripreso a cucinare! Per omaggiare la stagione estiva e la sua abbondanza di verdure, mi sono lasciata ispirare dai colori ed è nata questa tartare di verdure. Tartare perché, come la più famosa tartare di carne,...
da Federica #iosforno | Apr 30, 2016 | Primi piatti, Ricette, Ricette senza glutine, Ricette senza lattosio |
Nella vita universitaria un piatto di pasta è il pranzo più veloce, ma non c’è tempo (e spesso nemmeno la voglia!) di dedicarsi a preparazioni più sfiziose. Anche questa volta il fine settimana corre in mio aiuto: la domenica a pranzo è il momento in cui provo a...