da Federica #iosforno | Ago 3, 2015 | Insalate e contorni, Ricette |
Un nuovo post dopo mesi, finalmente! Lo studio quest’anno mi ha lasciato ben poco tempo libero, ma ora, concluse le lezioni, la sessione estiva e ritornata da qualche giorno di mare… beh, rieccomi con un piatto che più estivo di così non si può:...
da Federica #iosforno | Mar 25, 2015 | Secondi piatti, Insalate e contorni, Ricette |
Le puntarelle di catalogna sono un ortaggio che ho scoperto da poco: mia mamma le ha comprate la prima volta per curiosità, e piano piano ci stiamo “appassionando” a scoprirle ed a utilizzarle nella nostra cucina. Questa insalata di puntarelle, mandorle ed...
da Federica #iosforno | Mag 6, 2014 | Insalate e contorni, Ricette |
Ogni tanto riesco pure a dedicarmi alla cucina, quando lo studio mi lascia un po’ più libera: è bello potersi inventare qualcosa senza doversi limitare alla pura sopravvivenza! :p Dunque, mi piacciono molto le insalate ricche, non le solite due foglie, e sono...
da Federica #iosforno | Gen 11, 2014 | Insalate e contorni, Ricette |
A volte mi piace esplorare sapori un po’ inconsueti. Questa insalata melograno, indivia e noci non è poi così esotica, ma tra gli ingredienti ha… un frutto che raramente ho in casa: il melograno. Il suo sapore particolare dà una nota fresca a questa...
da Federica #iosforno | Set 14, 2013 | Insalate e contorni, Ricette |
Prima di iniziare nelle mie farneticazioni culinarie mi presento: mi chiamo Federica e ho 19 anni. Abito in provincia di Pavia; presto presto inizierò l’università a Milano, in un corso dal nome altisonante di ingegneria per l’ambiente ed il territorio....