A volte tocca fare i conti con quello che offre il frigo….e con i tempi sempre stretti!
Avevo del petto di pollo e del philadelphia…ed ho pensato di provarli assieme: risultato più che gustoso!
Cosa serve?
- 100/120 grammi di pollo tagliato a straccetti
- 1 cucchiaio di philadelphia
- un goccio di latte
- olio evo, sale, prezzemolo
Il procedimento è molto semplice: mettete un paio di cucchiai di olio evo in una padella e fate rosolare gli straccetti di pollo. Una volta che saranno rosolati, salate ed aggiungete un cucchiaio di philadelphia e un goccio di latte (giusto il necessario per far formare la cremina)…lasciate andare un altro paio di minuti…impiattate e spolverate con del prezzemolo tritato! Ed abbiate cura di avere un po’ di pane…perchè la scarpetta merita!