Pasta al cotechino e zucca – saporita e appetitosa è il piatto di pasta che oggi vi voglio proporre. La pasta diventa voluttuosa avvolta dalla zucca mantovana e insaporita dal cotechino che in questo piatto non risulta affatto pesante ma invita ad affondare ancora la forchetta alla ricerca del boccone perfetto. Una dose generosa […] Read more…
Posts Tagged ‘pasta’
Spaghetti integrali ricotta e noci
Spaghetti integrali ricotta e noci e’ il piatto di pasta che vi propongo oggi. E’ da poco tempo che ho imparato ad apprezzare la pasta integrale ed ecco che naturalmente voglio condividere con voi le ricette che più’ mi piacciono e che hanno ottenuto maggiore successo in famiglia. Devo pero’ ammettere che la mia […] Read more…
Pasta al pomodoro con friggitelli
Pasta al pomodoro con friggitelli, e’ il primo piatto che metto a tavola quasi tutti i mercoledì in estate. Infatti il mercoledì c’e’ un fornitissimo mercato proprio dietro l’angolo di casa e ne approfitto, anche perchè ormai tutti si aspettano di trovare questo piatto in tavola e grande è la delusione se a volte […] Read more…
Pasta con i broccoli al forno
La pasta con i broccoli al forno è comfort food per antonomasia, così calda e cremosa con il sapore della scamorza affumicata che interrompe la dolcezza dei broccoli e della besciamella. E a proposito della besciamella: quella che preparo io è senza burro così risulta più leggera ma anche più facile da preparare per […] Read more…
Fusilloni con salmone affumicato
L’idea di questa ricetta mi frullava in testa da parecchio tempo ma, vuoi per un motivo vuoi per un altro, non era mai il momento giusto per prepararla. L’abbiamo mangiata infine ieri a pranzo e devo dire che sono molto soddisfatta del risultato. Delicata ma saporita, croccante e tenera, colorata e profumata cosa chiedere […] Read more…
Minestra con fagioli e funghi
– Amore mi prepari la minestra con fagioli e funghi? Si può rifiutare ad un maritino di preparargli qualcosa che gli piace tanto, tantissimo? Io non ne sono capace. A dire il vero non sono capace di rifiutargli quasi niente 😀 La preparazione è semplicissima ma il gusto e veramente tanto! Per preparare la “Minestra con […] Read more…
Pasta con sugo d’agnellino
La pasta con sugo di agnellino è una ricetta facile, veloce e saporitissima. E’ una valida alternativa al solito sugo di carne e si risolve in un solo tegame sia il sugo per il primo che il secondo 🙂 Per preparare il “Sugo di agnellino” occorrono: 800 gr di agnellino in parti 1 cipolla tritata […] Read more…
