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Posts Tagged ‘FORMAGGIO’

Muffin di polenta

  Muffin di polenta.Questi piccoli muffin sono ottimi da mangiare tiepidi con un po’ di salame crudo o di pancetta coppata. Serviti, sempre tiepidi, tagliati a meta’ e spalmati di gorgonzola sono uno spettacolo. Lasciatevi tentare da questa bonta’. Vi spiego come prepararli.   Muffin di polenta Ingredienti per 12 mini muffin: 55 g di […] Read more…

Rolatine di pollo al pesto – facili e sfiziose

Rolatine di pollo al pesto  – facili e sfiziose un secondo piatto davvero sfizioso dal sapore delicato che non smetteresti di mangiare. Si preparano in 15 minuti  con pochi semplici ingredienti e accompagnati da una fresca insalata mista soddisfano senza appesantire. Ingredienti per 4 persone:4 fettine di petto di pollo da 100 g l’una circa2 cucchiai […] Read more…

Insalata di spinaci baby, brie, sesamo e pesche

    L’insalata di spinaci baby, brie sesamo e pesche offre una varietà di sapori che sorprendono e conquistano. Fresca e aromatica delizia il palato anche se si è a dieta. Adatta ad un aperitivo o  come antipasto è perfetta come piatto unico accompagnata da pane fragrante.  Adatta in ogni stagione e occasione risulta perfetta […] Read more…

Sofficini

  I sofficini che bontà, che invenzione meravigliosa!! Quando ero adolescente la mia mamma preparava  i sofficini almeno una volta alla settimanaed erano il cibo confezionato che preferivo. In assoluto e al primo posto per me c’erano quelli al formaggiomentr mio fratello andava matto per quelli agli spinaci. Quando poi hanno cominciato a produrre i sofficini […] Read more…

Muffins ai peperoni

  I muffins ai peperoni sono un mangiarino sfizioso da consumare all’ora dell’aperitivo, come antipasto saporito, come rompidigiuno o per accompagnare, al posto del pane, un piatto di affettati. Solitamente i muffins si preparano dolci ma anche salati sono ottimi e finalmente ho trovato l’ispirazione per prepararli. Grazie alla loro consistenza soffice  e se preparati […] Read more…

Zucchine con salsa Mornay

   Che ne dite di un piattino ottimo sia caldo che freddo? Vi offro delle zucchine con salsa Mornay. La salsa Morney è una besciamella arricchita di formaggio e precisamente di emmenthaler. Con questa salsa potete preparare qualsiasi verdura che si presti ad essere passata in forno. Assaggiatele e sentirete che bontà! P.S. Io la […] Read more…

Peperoni Braidesi

  Oggi vi propongo i Peperoni Braidesi, con il loro bel ripieno filante e profumato. Non c’è molto da dire se non che il nome gliel’ho dato per la presenza della toma di Bra (quanto mi piaceeeee) che se proprio non trovate potete sostituire con la fontina (e allora saranno Peperoni Valdostani eeeheheee :D) e […] Read more…

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