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Posts Tagged ‘cioccolato’

Torta pan d’arancio alla crema di ricotta

  Torta pan d’arancio alla crema di ricotta è la torta perfetta per ogni festa e certamente anche per San Valentino. La base è davvero facile e veloce da preparare, ci si impiega 5 minuti di orologio. Per di più gli ingredienti che la compongono sono sempre nelle nostre case. E’ la torta pan d’arancio […] Read more…

Torta soffice mandorle e cioccolato

  Torta soffice mandorle e cioccolato la mia proposta per oggi. Avevo voglia di sentire in casa profumo di torta e avevo voglia di una torta soffice e umida   ma doveva essere semplice senza inutili complicazioni. Cosi’ ho versato tutti gli ingredienti in una ciotola e via, pronta in pochi minuti e senza sporcare mille […] Read more…

Io quasi famosa

  Oggi voglio parlarvi di una cosa bellissima che mi è successa. E’ una cosa che mi emoziona e mi rende felice. Tutto è cominciato nel mese di aprile. Sono stata contattata dalla Sig.ra Clara Ippolito,  della Eligio Editore, che mi dice di aver visitato il mio blog e, testuali parole, di aver visto diverse […] Read more…

Torta palla da calcio

Sabato ho preparato la torta palla da calcio per festeggiare il compleanno del mio Papà! Quanto mi sono divertita a decorarla 😀 Il mio Papà, grande appassionato di calcio ma tifoso per nessuna squadra,  quando l’ha vista si è molto emozionato. Non dimenticherò mai la sua espressione =)  Buon compleanno Papà!! Adesso sono già al […] Read more…

Mousse al cioccolato – No worries chocolate mousse by Nigella

  Oggi vi propongo uno di quei dolci al cucchiaio a cui difficilmente, se non addirittura impossibilmente, si può dire di no. Si tratta della mousse al cioccolato. Molte ricette prevedono passaggi lunghi, altre contengono uova. Con questa ricetta, della favolosa Nigella, non c’è niente di complicato. L’unica cosa veramente difficile è resistere alla tentazione […] Read more…

Muffins – Chocolate chips muffins

    Chocolate chips muffins è una ricetta di Nigella Lawson perfetta nella riuscita, semplicissima da preparare. Ho assaggiato diversi tipi di muffins preparati in vario modo e la caratteristica comune era sempre una certa deludente secchezza. Questi sono magnifici nella loro sofficità e umidità. Si conservano benissimo per qualche giorno …se riuscite a resistere […] Read more…

Ganache al cappuccino

Questa ganache è fantastica: si stende benissimo ed in più è ottima. Io l’ho utilizzata nella mia Torta Castello. Anche qui le foto per ora mancano ma ve le inserisco al più presto. Per preparare la “Ganache al cappuccino” occorrono: 700 gr di cioccolato bianco 200 ml di panna liquida 1 cucchiaio di caffè solubile […] Read more…

Tartufi stregati alla violetta

Tra qualche giorno sarà il compleanno della mia Tatina e sono in piene prove tecniche per le varie cose da preparare. In realtà vorrei preparare poco perchè la parte da protagonista l’avrà la torta (speriamo in bene…) ma tra quel poco mi piacerebbe mettere dei tartufi. Quelli che vi propongo sono i miei preferiti. La […] Read more…

Torta vaso di fiori per la mia Mamma

Sabato era il compleanno  della mia Mamma e desideravo regalarle una torta che la stupisse. Lei ama le piantine di fiori e adora il caffé e tutto cio’ che sa di caffé, quindi (prendendo spunto da Toni Brancatisano per la decorazione) ho preparato questo vaso di fiori composto da una torta moka con glassa al […] Read more…

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