Scaloppine di pollo al limone

Io adoro cucinare, ma mi piace anche mangiare cibi cucinati in pochi minuti.  Questo è un piattino velocissimo e tenerissimo.

Per preparare le “Scaloppine di pollo al limone” occorrono:

Fettine di petto di pollo

Farina

Limone

Burro

Olio

Sale

Infarinare leggermente le fettine di pollo e rosolarle per bene sui due lati in padella con burro sciolto e poco olio (l’olio impedisce al burro di bruciare). Quando saranno ben rosolati bagnare con abbondante succo di limone e salare. Portare a cottura a fiamma dolce e padella coperta. Servire ben caldo.

Bon appetit

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