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Insalata di patate e salmone

Che bello è primavera e tra poco arriva l’estate. A dire il vero io patisco il caldo in maniera imbarazzante (e non solo per modo di dire!) … e pensare che le mie origini sono pugliesi! Boh scherzi della natura. “Cosa ci trovi di bello allora?” direte giustamente voi. “Ma le insalate” vi rispondo. A […] Read more…

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Potage créçy

Non lasciatevi intimorire dal suo nome … è solo una minestra… molto buona e un nome così chic se lo merita proprio a dispetto della facilità con cui si realizza. Quando non ho nessuna anzi meno di nessuna voglia di far fatica in cucina e di sporcare mille cose allora quello è il momento del […] Read more…

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Scamorza al timo e peperoncino

Ricettina velocissima? Eccola Per la “Scamorza al timo e peperoncino” occorrono: 1 Scamorza affumicata o bianca 1 rametto di timo un pizzico di peperoncino  Scaldare bene una padella antiaderente. Nel frattempo affettate per il lungo la scamorza alta 1 cm. Cospargete di timo e di peperoncino la padella e adagiate  sopra il formaggio. La fiamma deve essere […] Read more…

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Pollo bosco e fumo

Ieri ero in vena di creare ho aperto il frigo e … ecco qui Per il “Pollo bosco e fumo” occorrono: 1 pollo (quello che ho preparato pesava circa 1Kg e 200 gr) 100 gr di salsiccia 50 gr di pancetta affumicata 100 gr di funghi misti (anche surgelati) 1 kg di patate salvia, rosmarino, aglio, […] Read more…

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Torta cuscino con crema al cocco, mandorle e cioccolato bianco

A marzo ricorre il compleanno di Lilì (figlia grande …troppo grande) e quindi eccomi all’opera. Quest’anno la mia bimba mi ha chiesto una torta a forma di cuscino … di cuscino! Ci ho provato e il risultato è stato discreto. Per i miei gusti poteva venire meglio ma solo esteticamente perchè il sapore invece è quello del […] Read more…

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Torta primavera

E’ il compleanno di Tatina quest’anno sono 7. La piccina vede troppa tv e così ha deciso di commissionarmi una torta con tanto di disegno come al “Boss delle torte”! E va bene mettiamoci al lavoro. Questa è una torta di sicuro successo l’hanno mangiata anche bambini che di solito non mangiano torte … 🙂 […] Read more…

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Maionese perfetta in 1 minuto

  Maionese perfetta in 1 minuto, ecco un dialogo di casa mia: Tatino – Mamma mi fai la Maionese? Io -Ma stiamo per metterci a tavola … Tatino (ruffianello) – Ti prego, ti prego, ti prego! Cosa mi resta da fare? La maionese! La ricetta che sto per indicarvi è una di quelle che riescono […] Read more…

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Bistecche miste con contorno di… patate prezzemolate

Bene … questo è il  primo racconto di quello che si mangia a casa mia. Ho deciso di inserirlo nei Menù semplici perchè come vedrete è di facile esecuzione ed è adatto ad un qualsiasi giorno della settimana con o senza ospiti. La ricetta delle “Bistecche miste con contorno di …” è opera di Petronilla […] Read more…

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Benvenuti nel mio Blog

Io sono Lipstick e Loro sono … parti della mia vita, passioni, affetti , interessi, non solo in cucina, tutto ciò che vorrei raccontare. Il nome del Blog è un omaggio a Brunella Gasperini, scrittrice che amo, e al suo libro (“Io e loro” appunto) il primo libro della mia vita mentre le immagini sono della mia adorata Torino città in […] Read more…

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