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Mele al maraschino

 

Quando l’aria comincia a rinfrescarsi ecco giunto il felice momento per me di preparare le mele cotte. Mi piacciono da matti e nel tempo mi sono studiata diverse ricettine. Alcune tra voi arricceranno il naso. Vi assicuro che poco hanno da invidiare ad un dessert vero e proprio.

Con questa ricetta partecipo al contest di

 Dolcizie le mie dolci delizie

Per preparare le “Mele al maraschino” occorrono:

6 mele medie preferibilmente bianche

1 bicchierino di maraschino

2 cucchiai di di zucchero semolato

la buccia di 1/2 limone

1/2 bacca di vaniglia

Sbucciare e tagliare in quarti le mele liberandole dal torsolo e dai semi. Porle in un tegame cospargerle di zucchero, unire il limone la vaniglia a metà e incisa per la lunghezza e il maraschino. Cuocere a fiamma bassa per circa 15 minuti o fino a che le mele risulteranno tenere ma ben sode. Non mescolare con vigore, ma spostare le fettine delicatamente in modo che possano insaporirsi tutte. Rovesciarle in un piatto da portata e servire tiepide o fredde. Inutile dire che il giorno dopo saranno ancora migliori 😀

Bon appétit

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9 Comments on Mele al maraschino

  1. Elena
    22 settembre 2011 at 13:25 (8 anni ago)

    ottime queste mele…

  2. Angela
    22 settembre 2011 at 14:39 (8 anni ago)

    Buongiorno carissima!!! sai che piacciono tantissimo anche a me? voglio proprio provare questa tua ricettina diversa dalle mie solite hihi sono così buoneee! tra l’altro in giardino sto tenendo d’occhio le mele cotogne, appena son pronte…scorpacciata 😀

  3. Mirty Quibibes
    22 settembre 2011 at 16:35 (8 anni ago)

    Mai assaggiate ma mi sa che le farò prestissimo!
    Ciao e bacini!

  4. Le Ricette di Tina
    23 settembre 2011 at 07:29 (8 anni ago)

    Una vera delizia!!bravissima!!un bacione cara

  5. Sarù@DolciCreativi
    23 settembre 2011 at 12:04 (8 anni ago)

    Lipstick mi faceva pensare ad una beauty-blogger e invece appena apro il tuo blog sento il profumino di maraschino che irrora le mie amate mele cotte.
    mmmm…gnam.. non ho altro da aggiungere! ^_^
    Grazie per essere passata a trovarmi 😀

  6. simonaskitchen
    23 settembre 2011 at 14:34 (8 anni ago)

    Che gola!!! Mai cucinate con il maraschino, voglio proprio provare! Grazxie della visita al blog, il tuo è carinissimo! Simo

  7. lacucinadivane
    23 settembre 2011 at 16:02 (8 anni ago)

    hai ragione che sono meglio di un dessert!!! direi davvero deliziose!

  8. artù
    23 settembre 2011 at 23:29 (8 anni ago)

    Altro che arricciare il naso…io da qui sento il profumo, la mela la mangio sempre, mi piacciono da quando ero una bimba, sempre e comunque, cotte, crude, frullate, nei dolci e nelle carni…..

  9. samaf
    26 settembre 2011 at 14:46 (8 anni ago)

    … io adoro i sapori semplici e genuini…. bravissima !