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Gallette di riso vialone nano semi integrale fiocchi di latte e fiori di zucca

 

Questa è una di quelle ricette facilissime ma perfette per fare un figurone quando si hanno ospiti!!

Per preparare le “Gallette di riso vialone nano semi integrale …” occorrono:

150 gr di Riso Vialone nano semi integrale La Pila

200 gr di fiocchi di latte

100 gr di fiori di zucca

1 cipollotto

50 gr di parmigiano grattugiato

1 uovo

sale, pepe

olio extra vergine

Cuocete il riso in abbondante acqua poco salata. Scolatelo e lasciatelo raffreddare. Mescolate il. riso con i fiocchi di latte, il cipollotto tritato, il Parmigiano, e i fiori di zucca lavati, privati del picciolo e tagliati a striscioline. Unite l’uovo e regolate di sale e pepe. Ricoprite una teglia con carta da forno e con l’aiuto di un coppa pasta formate le gallette. Disponetele sulla teglia e irroratele con un filo d’olio. Cuocete in forno a 180° per 15/20 minuti. Lasciate raffreddare e servite le gallette tiepide o fredde.

Bon appetit

 

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11 Comments on Gallette di riso vialone nano semi integrale fiocchi di latte e fiori di zucca

  1. lacucinadivane
    2 agosto 2011 at 12:51 (10 anni ago)

    che bella questa ricetta…ottime anche per una cena in piedi!!!grazie per la ricetta!

  2. maaleeesh
    2 agosto 2011 at 14:14 (10 anni ago)

    mi sa che e’ buona davvero. bella ricetta. diversa e sfiziosa

  3. mirta
    2 agosto 2011 at 15:33 (10 anni ago)

    Questa ricetta la proverò di sicuro.. provengo dalla patria del vialone nano,e mi sembra un’ottima ricetta!!!! 😀

  4. Lipstick
    2 agosto 2011 at 15:52 (10 anni ago)

    @ Vane Sì, hai ragione sono perfette come finger food per una cena informale in piedi o per un aperitivo magari preparate in dimensione mignon =D
    @ Maaleesh So che non dovrei dirlo io ma… erano buone per davvero: finite in un batter d’occhio 😀
    @ Mirta E’ un gran complimento da chi il vialone nano lo conosce bene, ti ringrazio. Provale e poi fammi sapere ;D

  5. martina
    2 agosto 2011 at 16:21 (10 anni ago)

    Fantastica questa ricetta, molto originale, poi a noi il riso piace tantissimo! Aspetto che le temperature si abbassino per accendere il forno però!

  6. giulia
    2 agosto 2011 at 17:09 (10 anni ago)

    Ricambio la visita (e il sostegno! ora sono anch’io tra i tuoi fan) con enorme piacere. questa ricetta è molto originale e, ne sono certa, dev’essere buonissima! facendo il giro del tuo blog ho visto molte idee interessanti e una grande passione! bravissima! un abbraccio!

  7. Angela
    2 agosto 2011 at 17:18 (10 anni ago)

    Buoneee queste gallette! le voglio provare al più presto!!! baciiii

  8. miracucina
    2 agosto 2011 at 20:25 (10 anni ago)

    Ma che bella idea che hai avuto! Complimenti davvero!
    Buona serata.

  9. dolcemela
    2 agosto 2011 at 20:37 (10 anni ago)

    Secondo me sono buone in ogni occasione….anche in questo momento ne addenterei un paio !!!! 😀

  10. Le Ricette di Tina
    3 agosto 2011 at 08:06 (10 anni ago)

    Una proposta davvero eccezzionale!!bravissima una bella idea mi piace!!buona giornata cara

  11. Fra
    3 agosto 2011 at 11:30 (10 anni ago)

    Altro che ospiti stupiti… i miei figli le adoreranno! grazieeeeee