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Archive of ‘Secondi’ category

Lonza alle nocciole e biete in agrodolce

Lonza alle nocciole e biete in agrodolce La Lonza alle nocciole e biete in agrodolce è un piatto tanto buono quanto facile. Non richiede grandi doti culinarie per prepararlo ma mentre lo gusti si stampa sul viso un sorrisetto di piacere. Si può dire che la parte più laboriosa è quella di lavare le verdure, […] Read more…

Fagioli cannellini ai peperoni e zucchine

  Fagioli cannellini ai peperoni e zucchine un piatto buonissimo ed economico. Oltre ad essere bello a vedersi ha un sapore che non smetteresti di mangiarlo. Io l’ho portato in tavola come secondo dopo una buona Pasta al pomodoro con friggitelli ,  ma va benissimo anche come antipasto o come contorno. Si prepara in 15 […] Read more…

Rolatine di pollo al pesto – facili e sfiziose

Rolatine di pollo al pesto  – facili e sfiziose un secondo piatto davvero sfizioso dal sapore delicato che non smetteresti di mangiare. Si preparano in 15 minuti  con pochi semplici ingredienti e accompagnati da una fresca insalata mista soddisfano senza appesantire. Ingredienti per 4 persone:4 fettine di petto di pollo da 100 g l’una circa2 cucchiai […] Read more…

Insalata di spinaci baby, brie, sesamo e pesche

    L’insalata di spinaci baby, brie sesamo e pesche offre una varietà di sapori che sorprendono e conquistano. Fresca e aromatica delizia il palato anche se si è a dieta. Adatta ad un aperitivo o  come antipasto è perfetta come piatto unico accompagnata da pane fragrante.  Adatta in ogni stagione e occasione risulta perfetta […] Read more…

Sofficini

  I sofficini che bontà, che invenzione meravigliosa!! Quando ero adolescente la mia mamma preparava  i sofficini almeno una volta alla settimanaed erano il cibo confezionato che preferivo. In assoluto e al primo posto per me c’erano quelli al formaggiomentr mio fratello andava matto per quelli agli spinaci. Quando poi hanno cominciato a produrre i sofficini […] Read more…

Seppioline al forno con pomodori e patate

        Le seppioline al forno con pomodori e patate sono un’ottimo piatto unico da abbinare ad una fresca insalatina. Il profumo che si spande in tutta la casa quando la teglia è nel forno è veramente delizioso e stuzzica l’appetito più di qualsiasi aperitivo. Non richiede molto impegno e il risultato è […] Read more…

Pollo al Vermouth

  Oggi vi propongo la ricetta del Pollo al Vermouth, veramente sfizioso, accompagnato da Cavoletti di Bruxelles. Le vacanze sono finite. Quest’anno ce le siamo godute a lungo: due mesi di mare, sole, sabbia. Ritorniamo alle nostre solite occupazioni un po’ spaesati ma con rinnovato entusiasmo. Per preparare il “Pollo sl Vermouth” occorrono: 1 pollo […] Read more…

Zucchine con salsa Mornay

   Che ne dite di un piattino ottimo sia caldo che freddo? Vi offro delle zucchine con salsa Mornay. La salsa Morney è una besciamella arricchita di formaggio e precisamente di emmenthaler. Con questa salsa potete preparare qualsiasi verdura che si presti ad essere passata in forno. Assaggiatele e sentirete che bontà! P.S. Io la […] Read more…

Peperoni Braidesi

  Oggi vi propongo i Peperoni Braidesi, con il loro bel ripieno filante e profumato. Non c’è molto da dire se non che il nome gliel’ho dato per la presenza della toma di Bra (quanto mi piaceeeee) che se proprio non trovate potete sostituire con la fontina (e allora saranno Peperoni Valdostani eeeheheee :D) e […] Read more…

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