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Archive of ‘Riso’ category

Riso e rape – minestra delicata e di poca spesa

  Riso e rape – minestra delicata e di poca spesa Le minestre sono tra i miei primi preferiti e questa è del tutto nuova per me. Non so voi ma io non preparo spesso le rape. Ieri però le ho viste al mercato e, complice il tempo buio e piovoso,  mi è venuta voglia […] Read more…

Risotto al pomodoro – cremoso e saporito

    Risotto al pomodoro. – cremoso e saporito,  e’ un primo piatto classico e di semplicissima realizzazione. Il grande vantaggio di questo Risotto al pomodoro sta sia nel comodo metodo di cottura, che non richiede continui rabbocchi di brodo, sia nel sicuro gradimento che sempre incontra. Infatti nella sua semplicita’ e’ adatto a tutte […] Read more…

Risotto al mandarancio

Sarà capitato anche a voi di avere fretta di portare in tavola il pranzo o la cena, magari proprio quel giorno che viene a farvi visita la suocera, la mamma o l’amica un po’ pettegola. Bene con questo risotto farete un figurone in quattro e quattr’otto 😀 Per preparare il “Risotto al mandarancio” occorrono: 350 gr […] Read more…

Pomodori ripieni di riso con contorno di patate

  Una ricetta classica della cucina italiana ecco cosa vi propongo oggi.  Per preparare i “Pomodori ripieni di riso con contorno di patate”  occorrono: 6 pomodori a grappolo 150 gr di riso arborio La Pila 1 cucchiaio di Concentrato alle verdurine Mutti 1 spicchio di aglio tritato sale olio extravergine basilico tritato patate Portate  il […] Read more…

Risotto al pistacchio

  Avevo voglia di un risotto ma non il solito risotto allo zafferano o alla parmigiana e così, detto fatto, ho inventato questo. Spero che vi piaccia. Qui se lo toglievano dai piatti l’un l’altro 😀 Per preparare il “Risotto al pistacchio” occorrono 350 gr di Riso Carnaroli La Pila una grossa manciata di pistacchi […] Read more…

Gallette di riso vialone nano semi integrale fiocchi di latte e fiori di zucca

  Questa è una di quelle ricette facilissime ma perfette per fare un figurone quando si hanno ospiti!! Per preparare le “Gallette di riso vialone nano semi integrale …” occorrono: 150 gr di Riso Vialone nano semi integrale La Pila 200 gr di fiocchi di latte 100 gr di fiori di zucca 1 cipollotto 50 […] Read more…

Riso al limone

Si lo so, siamo in estate. Ma qui da noi il caldo non si fa sentire così tanto. E poi vedrete che oltre ad essere velocissimo da preparare ha anche un sapore fresco. Per preparare il “Riso al limone” occorrono: 500 gr di Riso Arborio La Pila (vi ricordo che noi siamo 5) 1 confezione […] Read more…

Uova e asparagi con riso e sale nero di Cipro

Ah le mie adorate uova! Oggi un piattino semplicissimo da gustare in questa stagione ancora ricca di asparagi. Per preparare le “Uova e asparagi con riso e sale nero di Cipro” occorrono: 2 uova per personana 3 cucchiai di riso al burro e parmigiano per persona Asparagi Burro Sale nero di Cipro Mondate, lavate e cuocete […] Read more…

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