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Archive of ‘Ricette salate con il cacao e il cioccolato’ category

Ravioli al cacao

  I ravioli al cacao sono un primo piatto nato dalla mia fantasia. Certo la pasta fresca al cacao non l’ho inventata io ma mi sono molto divertita nel preparare il ripieno e il condimento. Il risultato è un piatto ricco di aromi contrastanti eppure armoniosi. Il dolce della ricotta e del miele di ciliegio […] Read more…

Bocconcini al cacao

Avete presente il film “Chocolat”? E la scena in cui la protagonista Vianne (interpretata da Juliette Binoche) serve pietanze tutte a base di cioccolato e cacao? Bene io ne sono sempre stata affascinata e così, complice un pomeriggio tranquillo, mi sono messa a studiare ed ho preparato questo ottimo secondo piatto. Certo a poterlo gustare […] Read more…

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