Pasta al cotechino e zucca – saporita e appetitosa è il piatto di pasta che oggi vi voglio proporre. La pasta diventa voluttuosa avvolta dalla zucca mantovana e insaporita dal cotechino che in questo piatto non risulta affatto pesante ma invita ad affondare ancora la forchetta alla ricerca del boccone perfetto. Una dose generosa […] Read more…
Archive of ‘Piatti unici’ category
Pasta fagioli funghi e piselli – buona ed economica
Pasta fagioli funghi e piselli Oggi vi propongo un primo che fa anche da piatto unico: pasta fagioli funghi e piselli. E’ uno di quei piatti che possono essere inseriti nella categoria del cosi’ detto comfort food. Infatti quando sono presenti fagioli o funghi il cibo e’ vellutato e profumato e regala momenti […] Read more…
Sofficetti ai wurstel
Sofficetti ai wurstel, una ricetta di sicuro successo con i bambini ma vi posso dire che ogni volta che li preparo anche gli adulti ne restano conquistati. Sono soffici e profumati e vanno benissimo come pranzo al rientro da scuola, per i buffets alle feste di compleanno, da portare in un picnic (ferragosto e’ […] Read more…
Gnocchetti alla rucola
Gnocchetti alla rucola, un primo piatto originale e sfizioso che vi regalera’ grandi soddisfazioni. Potrete prepararli per un goloso pranzo in famiglia (i miei bambini mi fanno le feste quando li porto in tavola) o quando si hanno invitati che si desidera stupire . Si preparano in pochi minuti e con […] Read more…
Mozzarella in carrozza rivisitata
Il mio maritino ha espresso il desiderio di cibi fritti. Io non preparo fritti molto spesso, direi anzi che ne preparo raramente e non perchè non mi piacciano, anzi! E nemmeno per motivi “salutistici”. E’ solo che non rientra nelle mie abitudini. Ad ogni modo il maritino mi ha chiesto del fritto? E io […] Read more…
Quiche agli champignons
Ci sono periodi in cui preparo quiche due o tre volte la settimana. Tutti in casa le mangiano volentieri e ne preparo finchè tutti mi implorano di non farne più o finchè non restano lì per giorni e quindi capisco che è il momento di smettere 😀 Mi piace prepararle utilizzando la pratica pasta sfoglia surgelata, […] Read more…
Minestra con fagioli e funghi
– Amore mi prepari la minestra con fagioli e funghi? Si può rifiutare ad un maritino di preparargli qualcosa che gli piace tanto, tantissimo? Io non ne sono capace. A dire il vero non sono capace di rifiutargli quasi niente 😀 La preparazione è semplicissima ma il gusto e veramente tanto! Per preparare la “Minestra con […] Read more…
Tortino di patate con wurstel e formaggio
Il tortino di patate con wurstel e formaggio è un piattino sfizioso da presentare tagliato a tocchetti per un aperitivo o come piatto unico veloce e saporito da consumare in famiglia accompagnato da un piatto di verdura cruda e per noi adulti un bel bicchiere di birra 😀 Per preparare il “Tortino di patate […] Read more…
Pasta con sugo d’agnellino
La pasta con sugo di agnellino è una ricetta facile, veloce e saporitissima. E’ una valida alternativa al solito sugo di carne e si risolve in un solo tegame sia il sugo per il primo che il secondo 🙂 Per preparare il “Sugo di agnellino” occorrono: 800 gr di agnellino in parti 1 cipolla tritata […] Read more…
Finocchi alla pizzaiola
I finocchi alla pizzaiola sono un ottimo secondo che si prepara in pochi minuti. A me i finocchi piacciono cucinati in tutti i modi, ma devo dire che questa ricetta li rende un piattino sfizioso e se poi si toglie il formaggio sono perfetti come contorno 😀 Per preparare i “Finocchi alla pizzaiola” occorrono: finocchi […] Read more…
