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Archive of ‘Insalate’ category

Insalata di fagiolini con salsa allo yogurt e nocciole

Insalata di fagiolini con salsa allo yogurt e nocciole,  un modo davvero piacevole per portare a tavola  i fagiolini. La preparazione non richiede grandi attrezzature ne’ ingredienti particolari e pur trattandosi di una ricetta originale  risulta gradita a tutti.  L’accostamento delle nocciole alla senape è decisamente stuzzicante, mentre lo yogurt aggiunge una nota leggermente acidula […] Read more…

Insalata di spinaci baby, brie, sesamo e pesche

    L’insalata di spinaci baby, brie sesamo e pesche offre una varietà di sapori che sorprendono e conquistano. Fresca e aromatica delizia il palato anche se si è a dieta. Adatta ad un aperitivo o  come antipasto è perfetta come piatto unico accompagnata da pane fragrante.  Adatta in ogni stagione e occasione risulta perfetta […] Read more…

Fagioli bianchi di spagna con sedano e cetriolo

  Estate stagione di insalate. Ma io ho bisogno di cambiare continuamente e quindi me ne invento di cotte e di crude hihihi!! 🙂 Per preparare i “Fagioli di spagna con sedano e cetriolo” occorrono: 1 Scatola di fagioli bianchi di Spagna sgocciolati 200 gr di  cetriolo un cuore di un sedano bianco (100 gr) pomodori […] Read more…

Insalata con pepato siciliano, avocado e citronette al wasabi

Come vi dicevo da noi le insalate sono immancabili. Oggi ho preparato questa per pranzo. Per l’ “Insalata con pepato siciliano, avocado e citronette al wasabi” occorrono: Lattuga (qui da noi si chiama manigotto) solo le foglie più tenere 1/2 avocado ben maturo a testa 100 gr di pepato siciliano a testa 3 pomodori Piccadilly a […] Read more…

Insalata di patate e salmone

Che bello è primavera e tra poco arriva l’estate. A dire il vero io patisco il caldo in maniera imbarazzante (e non solo per modo di dire!) … e pensare che le mie origini sono pugliesi! Boh scherzi della natura. “Cosa ci trovi di bello allora?” direte giustamente voi. “Ma le insalate” vi rispondo. A […] Read more…

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