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Archive of ‘Dolci Dessert Delizie’ category

Muffins cocco e ciocco ai cereali e Muffins cacao mandorle

  Muffins cocco e ciocco ai cereali e Muffins cacao mandorle. Domenica pomeriggio piovosa e nessuna voglia di uscire. Quale momento migliore per pasticciare in cucina con i bambini? Ecco come passare un’oretta divertendoci con i figli. Noi abbiamo preparato i muffins. Valerio quelli al cocco e ciocco ai cereali (sapete quello con cioccolato al […] Read more…

Torta pan d’arancio alla crema di ricotta

  Torta pan d’arancio alla crema di ricotta è la torta perfetta per ogni festa e certamente anche per San Valentino. La base è davvero facile e veloce da preparare, ci si impiega 5 minuti di orologio. Per di più gli ingredienti che la compongono sono sempre nelle nostre case. E’ la torta pan d’arancio […] Read more…

Crostata agli amaretti – 5 strati di puro piacere

Crostata agli amaretti – 5 strati di puro piacere Volevo una torta agli amaretti, speciale, aromatica, alta. Ed eccola la Crostata agli amaretti, ma non una semplice crostata. Questa è esagerata. Ha cinque strati!  Il mio consiglio per gustarla al meglio  è di prepararla un giorno per l’altro. Vi invito in cucina; purtroppo però la […] Read more…

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Biscotti alla frutta secca

   Biscotti alla frutta secca Biscotti con frutta secca davvero golosi. La mia Lili’ voleva fare un dono di compleanno speciale ad una persona speciale e cosi’ ha pensato a questi questi biscotti alla frutta secca burrosi e profumati. La frolla l’ha fatta con la ricetta da me ormai ultracollaudata a cui ha aggiunto il […] Read more…

Paste di meliga

  Paste di meliga sono dolcetti a base di farina gialla (in dialetto “meliga”), che si trovano un po’ in tutte le pasticcerie del Piemonte, anche se a farle a casa sono ancora in pochi.  Per questo esiste  un presidio Slow Food a tutela delle Paste di Meliga del Monregalese, preparate con mais integrale macinato […] Read more…

Torta morbida uva e mele

Torta morbida uva e mele un dolce molto profumato facile e di poco costo. L’ho preparata un 15 minuti mentre la pasta del pranzo cuoceva ed ho potuto servirla con il caffè’ dopopranzo. Meglio di cosi?! Vi spiego come prepararla.Ingredienti per 8/10 porzioni:300 g di farina 00125 g di burro morbido200 g di zucchero120 ml […] Read more…

Torta soffice mandorle e cioccolato

  Torta soffice mandorle e cioccolato la mia proposta per oggi. Avevo voglia di sentire in casa profumo di torta e avevo voglia di una torta soffice e umida   ma doveva essere semplice senza inutili complicazioni. Cosi’ ho versato tutti gli ingredienti in una ciotola e via, pronta in pochi minuti e senza sporcare mille […] Read more…

Marmellata di melone pistacchio e fiori d’arancio

  Marmellata di melone pistacchio e  fiori d’arancio  e’  la più’ recente delle marmellate di mia creazione ed è buonissima assaporata su una bella fetta di pane morbido e bene imburrato ma anche su una semplice fetta biscottata accompagnata da una tazza di tè . Ho scoperto il piacere di preparare le marmellate e le […] Read more…

Savoiardi fatti in casa

  Savoiardi fatti in casa, posso senz’altro affermare che si tratta dei miei biscotti preferiti ma anche il mio Tatino (detto Bimbosauro per la sua sconfinata passione per i dinosauri) li preferisce a tutti gli altri biscotti.  Questi savoiardi sono cosi’ morbidi che non c’e’ paragone con quelli acquistati confezionati e sono cosi’ semplici da […] Read more…

Mousse allo sciroppo d’acero

  Mousse allo sciroppo d’acero, un dessert delicato ottimo da servire come fine pasto e perfetto per un dopocena romantico. L’ho preparato oggi in pochi minuti ed e’ stato un successo! Le mono porzioni preparate in anticipo semplificano  il momento del dessert e di sicuro un dolce che non necessita di cottura è sempre una […] Read more…

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