Crea sito

Archive of ‘Cucinare con i formaggi’ category

Muffins ai peperoni

  I muffins ai peperoni sono un mangiarino sfizioso da consumare all’ora dell’aperitivo, come antipasto saporito, come rompidigiuno o per accompagnare, al posto del pane, un piatto di affettati. Solitamente i muffins si preparano dolci ma anche salati sono ottimi e finalmente ho trovato l’ispirazione per prepararli. Grazie alla loro consistenza soffice  e se preparati […] Read more…

Zucchine con salsa Mornay

   Che ne dite di un piattino ottimo sia caldo che freddo? Vi offro delle zucchine con salsa Mornay. La salsa Morney è una besciamella arricchita di formaggio e precisamente di emmenthaler. Con questa salsa potete preparare qualsiasi verdura che si presti ad essere passata in forno. Assaggiatele e sentirete che bontà! P.S. Io la […] Read more…

Pizza con crescenza

      La  pizza in casa mia, come credo anche in molte delle vostre, si prepara tutte le settimane. Immancabili sono la pizza alla marinara con pomodoro, aglio e origano e la focaccia sottile con tanto olio extra vergine e ben salata a cui a volte aggiungo qualche erba profumata come origano o, il […] Read more…

Ravioli al cacao

  I ravioli al cacao sono un primo piatto nato dalla mia fantasia. Certo la pasta fresca al cacao non l’ho inventata io ma mi sono molto divertita nel preparare il ripieno e il condimento. Il risultato è un piatto ricco di aromi contrastanti eppure armoniosi. Il dolce della ricotta e del miele di ciliegio […] Read more…

Tortino di patate con wurstel e formaggio

  Il tortino di patate con wurstel e formaggio è un piattino sfizioso da presentare tagliato a tocchetti per un aperitivo o come piatto unico veloce e saporito da consumare in famiglia accompagnato da un piatto di verdura cruda e per noi adulti un bel bicchiere di birra 😀 Per preparare il “Tortino di patate […] Read more…

Torta di funghi

Domenica sera e nessuna voglia di cucinare. Così anche ieri sera sono ricorsa alla pasta sfoglia per risolvere velocemente e con gusto la cena. Un’insalatina di contorno e il gioco è fatto 😀 Per preparare la “Torta ai funghi” occorrono: 1 rotolo di pasta sfoglia funghi misti freschi o surgelati prosciutto (io ho usato un […] Read more…

Tomini sott’olio

  I tomini sott’olio sono uno sfizio da non perdere. Facilissimi da preparare, si conservano diversi mesi (se riuscite a resistere) e sono ottimi da mangiare su una bella fetta di pane abbrustolito e caldo insieme ad un bicchiere di ottimo vino o serviti come aperitivo. Per preparare i “Tomini sott’olio” occorrono: tomini freschi di latte […] Read more…

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1 2 3 4