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Archive of ‘Cucinare con i formaggi’ category

Orecchiette al pesto di aglio cotto in forno

  Orecchiette al pesto di aglio cotto in forno, prezzemolo, pecorino e capperi Orecchiette al pesto di aglio cotto in forno, prezzemolo, pecorino e capperi un ottimo primo piatto che nonostante la presenza di una massiccia quantità di aglio risulta delicatissimo. Infatti la cottura al forno rende l’aglio dolce e aromatico, facendogli perdere le note […] Read more…

Torta pan d’arancio alla crema di ricotta

  Torta pan d’arancio alla crema di ricotta è la torta perfetta per ogni festa e certamente anche per San Valentino. La base è davvero facile e veloce da preparare, ci si impiega 5 minuti di orologio. Per di più gli ingredienti che la compongono sono sempre nelle nostre case. E’ la torta pan d’arancio […] Read more…

Frollini pecorino grana sesamo pepe rosa – pasticceria salata

Frollini pecorino, grana, sesamo, pepe rosa – pasticceria salata   Frollini pecorino grana sesamo pepe rosa – pasticceria salata una vera squisitezza da preparare per un’occasione speciale o perchè no, solo per viziarsi. Questi frollini vi conquisteranno facilmente. Serviteli ad amici e parenti: resteranno stupiti e sarete coperte di complimenti! Li ho preparati per dei […] Read more…

Spätzle fondutina di gorgonzola e croccante di speck

Spätzle fondutina di gorgonzola e croccante di speck Spätzle fondutina di gorgonzola e croccante di speck, un nome lungo per un piatto che si prepara in pochi minuti. In effetti è quasi imbarazzante la facilità con cui si prepara, ma d’altro canto il motto del mio blog parla chiaro: massimo risultato con minimo sforzo. E’ […] Read more…

Muffin di polenta

  Muffin di polenta.Questi piccoli muffin sono ottimi da mangiare tiepidi con un po’ di salame crudo o di pancetta coppata. Serviti, sempre tiepidi, tagliati a meta’ e spalmati di gorgonzola sono uno spettacolo. Lasciatevi tentare da questa bonta’. Vi spiego come prepararli.   Muffin di polenta Ingredienti per 12 mini muffin: 55 g di […] Read more…

Patate in cocotte – saporite, filanti e light

  Patate in cocotte – saporite, filanti e light questo e’ l’antipasto che vi offro oggi. Pochi semplici ingredienti per un gusto che stuzzica l’appetito senza pesare sulle calorie. I grassi infatti sono molto contenuti anche grazie all’impiego della mozzarella light. Vi ho incuriosito? Vi spiego come preparare questa delizia.Ingredienti per 4 persone:200 g di […] Read more…

Rolatine di pollo al pesto – facili e sfiziose

Rolatine di pollo al pesto  – facili e sfiziose un secondo piatto davvero sfizioso dal sapore delicato che non smetteresti di mangiare. Si preparano in 15 minuti  con pochi semplici ingredienti e accompagnati da una fresca insalata mista soddisfano senza appesantire. Ingredienti per 4 persone:4 fettine di petto di pollo da 100 g l’una circa2 cucchiai […] Read more…

Gnocchetti alla rucola

        Gnocchetti alla rucola, un primo piatto originale e sfizioso che vi regalera’ grandi soddisfazioni. Potrete prepararli per un goloso pranzo in famiglia (i miei bambini mi fanno le feste quando li porto in tavola) o quando si hanno invitati che si desidera stupire . Si preparano in pochi minuti e con […] Read more…

Insalata di spinaci baby, brie, sesamo e pesche

    L’insalata di spinaci baby, brie sesamo e pesche offre una varietà di sapori che sorprendono e conquistano. Fresca e aromatica delizia il palato anche se si è a dieta. Adatta ad un aperitivo o  come antipasto è perfetta come piatto unico accompagnata da pane fragrante.  Adatta in ogni stagione e occasione risulta perfetta […] Read more…

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