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Pomodori secchi sott’olio
Posted on 11 marzo 2013 | Nessun commentoI pomodori secchi sott’olio sono un ottimo antipasto ma si prestano anche ad altri utilizzi in cucina. Vanno benissimo come contorno a formaggi stagionati, sono favolosi nel panino,... -
Peperoni verdi ripieni fritti
Posted on 7 novembre 2012 | Nessun commentoI peperoni verdi ripieni fritti sono eccezionalmente buoni. E’ impossibile descriverne la bontà vi dico solo che quando li preparo la casa profuma tutta. L’unico svantaggio è che per... -
Antipasto piemontese di peperoni e tonno
Posted on 29 ottobre 2012 | 5 commentiL’antipasto piemontese di peperoni e tonno è un tripudio di sapori. Gli ingredienti sono quelli tipici della tradizione piemontese e così oltre ai peperoni e al tonno troviamo le... -
Pollo al Vermouth
Posted on 13 settembre 2012 | Nessun commentoOggi vi propongo la ricetta del Pollo al Vermouth, veramente sfizioso, accompagnato da Cavoletti di Bruxelles. Le vacanze sono finite. Quest’anno ce le siamo godute a lungo: due mesi... -
Zucchine con salsa Mornay
Posted on 2 maggio 2012 | Nessun commentoChe ne dite di un piattino ottimo sia caldo che freddo? Vi offro delle zucchine con salsa Mornay. La salsa Morney è una besciamella arricchita di formaggio e precisamente... -
Patatine fritte all’aceto di miele
Posted on 30 novembre 2011 | 1 commentoNon si tratta proprio di una ricetta, piuttosto di un suggerimento. Le patatine fritte sono buonissime si sa e anche se non le mangio spesso, mi piace cambiare un... -
Carciofi con patate
Posted on 25 novembre 2011 | 6 commentiI carciofi con patate sono un ottimo contorno ma a dire il vero quando li preparo me ne sazierei! Stanno benissimo vicino ad un secondo di carne, ma anche con... -
Barbabietole in insalata
Posted on 22 novembre 2011 | Nessun commentoQuando preparo le barbabietole in insalata i ricordi mi assalgono. Uno dei più forti risale a quando avevo circa 7 anni: mia mamma le preparava spesso ma non le teneva... -
Polpette profumate con patate e carote
Posted on 17 novembre 2011 | 5 commentiSono fermamente convinta delle proprietà consolatorie del cibo e se avete un blog di cucina e se cucinare vi convolge totalmente capite bene di cosa parlo. Gli inglesi definiscono... -
Finocchi alla pizzaiola
Posted on 9 novembre 2011 | 2 commentiI finocchi alla pizzaiola sono un ottimo secondo che si prepara in pochi minuti. A me i finocchi piacciono cucinati in tutti i modi, ma devo dire che questa ricetta...










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