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Archive of ‘Antipasti’ category

Frollini pecorino grana sesamo pepe rosa – pasticceria salata

Frollini pecorino, grana, sesamo, pepe rosa – pasticceria salata   Frollini pecorino grana sesamo pepe rosa – pasticceria salata una vera squisitezza da preparare per un’occasione speciale o perchè no, solo per viziarsi. Questi frollini vi conquisteranno facilmente. Serviteli ad amici e parenti: resteranno stupiti e sarete coperte di complimenti! Li ho preparati per dei […] Read more…

Frittelle di broccoli

Frittelle di broccoli Le frittelle di broccoli sono davvero goduriose! Certo il cibo fritto è sempre buonissimo, ma queste frittelle hanno qualcosa in più. Sarà la crosticina croccante all’esterno che accoglie il  cuore cremoso di broccoli, sarà la loro dolcezza interrotto dal piccante pepe nero. Di sicuro c’è che una tira l’altra. E allora se […] Read more…

Muffin di polenta

  Muffin di polenta.Questi piccoli muffin sono ottimi da mangiare tiepidi con un po’ di salame crudo o di pancetta coppata. Serviti, sempre tiepidi, tagliati a meta’ e spalmati di gorgonzola sono uno spettacolo. Lasciatevi tentare da questa bonta’. Vi spiego come prepararli.   Muffin di polenta Ingredienti per 12 mini muffin: 55 g di […] Read more…

Cipolle all’origano

  Cipolle all’origano un contorno semplice e rustico molto gustoso. A me piace abbinarlo ad un ricotta di ottima qualità, pane grosso affettato o croccanti grissini et voila’ si va in tavola.Ingredienti per 4 persone: 4 cipolle bianche 80 g di pangrattato 2 cucchiai di olio extravergine abbondante origano sale Sbollentare per una decina di […] Read more…

Fagioli cannellini ai peperoni e zucchine

  Fagioli cannellini ai peperoni e zucchine un piatto buonissimo ed economico. Oltre ad essere bello a vedersi ha un sapore che non smetteresti di mangiarlo. Io l’ho portato in tavola come secondo dopo una buona Pasta al pomodoro con friggitelli ,  ma va benissimo anche come antipasto o come contorno. Si prepara in 15 […] Read more…

Patate in cocotte – saporite, filanti e light

  Patate in cocotte – saporite, filanti e light questo e’ l’antipasto che vi offro oggi. Pochi semplici ingredienti per un gusto che stuzzica l’appetito senza pesare sulle calorie. I grassi infatti sono molto contenuti anche grazie all’impiego della mozzarella light. Vi ho incuriosito? Vi spiego come preparare questa delizia.Ingredienti per 4 persone:200 g di […] Read more…

Ceci rucola e pomodorini

  Ceci rucola e pomodorini,  una ricettina facile facile che si porta in tavola in men che non si dica. La rucola regala ai ceci quell’aroma piccantino e i pomodorini aggiungono freschezza al piatto. I ceci con rucola e pomodorini sono ottimi come secondo ma io li ho serviti anche come antipasto. Vi spiego come […] Read more…

Insalata di spinaci baby, brie, sesamo e pesche

    L’insalata di spinaci baby, brie sesamo e pesche offre una varietà di sapori che sorprendono e conquistano. Fresca e aromatica delizia il palato anche se si è a dieta. Adatta ad un aperitivo o  come antipasto è perfetta come piatto unico accompagnata da pane fragrante.  Adatta in ogni stagione e occasione risulta perfetta […] Read more…

Zucchine in carpione light

  E’ con le zucchine in carpione light che torno da voi dopo una lunga assenza. Si tratta della versione light di una  delle ricette più cliccate del mio blog le Zucchine in carpione .  Devo dire che pur essendo light non ha molto da invidiare alla ricetta originale ed ovviamente ci guadagna in digeribilità e […] Read more…

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