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Brownies triplo cioccolato e nocciole

 

 

Oggi pomeriggio partecipo ad una festicciola organizzata dalla scuola materna che frequenta Tatino ed ognuno porta qualcosa. Io porterò questi vellutati brownies. Sono sinonimo di sicuro successo visto che sono una ricetta di Nigella. Io ho usato una cioccolata alle nocciole al posto di una solo fondente.
Ho dovuto nasconderli perchè ho già sorpreso i tre mascalzoni che ne rubavano un pezzo ciascuno =)

Con questa ricetta partecipo al contest di
I cinque sensi del gusto

Per preparare i “Brownies triplo cioccolato e nocciole” occorrono:

200 gr di cioccolata fondente

180 gr di burro

3 uova

175 gr di zucchero

110 gr di farina 00

vaniglia (i semi di 1/2 bacca)

50 gr di cioccolato bianco tagliato in piccoli quadratini

100 gr di cioccolato fondente alle nocciole intere tagliato in piccoli quadratini

In una pentola capiente e dal fondo molto spesso mettere il burro e il cioccolato fondente in pezzi. Far sciogliere mescolando a fuoco dolcissimo.  Fuori dal fuoco unire le uova una alla volta e mescolare, la vaniglia e mescolare, il sale e mescolare, lo zucchero e mescolare, la farina e mescolare energicamente. Versare nell’impasto la cioccolata bianca e quella fondente alle nocciole mescolare velocemente. Versare in una teglia di alluminio 30×20 e infornare a 180° per 15/20 minuti. Raffreddare fuori dal forno e tagliare a quadrotti.

Bon appetit

 

 

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5 Comments on Brownies triplo cioccolato e nocciole

  1. sabrinalivia
    20 maggio 2011 at 14:21 (10 anni ago)

    ottimo direi…da provare

  2. grazia
    21 maggio 2011 at 08:25 (10 anni ago)

    anche io x la festa dell’asilo del piccolo dovrò portare qualcosa e questi dolcetti sono sicuramente da tenere presente….buonissimi e poi sono al triplo ciocco!!! buon we

  3. lipstick
    21 maggio 2011 at 11:15 (10 anni ago)

    Vedrai che otterrai un garantito successo!! Ieri sera gli unici che non sono avanzati erano i miei … =)

  4. lericetteditina
    25 maggio 2011 at 09:16 (10 anni ago)

    wow!!fantastici!!!adoro il cioccolato..con le nocciole poi super buonoooo..ottimo dolcetto

  5. lipstick
    9 giugno 2011 at 12:37 (10 anni ago)

    Thanks a lot dear!! I’ll wait for you again 🙂