7 Ricette per utilizzare Riso avanzato #iononspreco

Con questo post inauguro la nuova rubrica Io non spreco, con tante idee e ricette anti-spreco per recuperare gli avanzi di cibo ed utilizzarli per nuove preparazioni.

Capita molto spesso, purtroppo, di buttare il cibo avanzato e di questi tempi è un vero spreco. Ma, crisi a parte, è veramente un peccato far finire nella pattumiera del cibo ancora buono solo perchè ne abbiamo preparato in abbondanza. Cibo che con un po’ di creatività e l’aggiunta di altri ingredienti può essere reinventato per dar vita a piatti buonissimi e nuove ricette sfiziose. Per non parlare delle parti meno nobili di frutta e verdura che spesso buttiamo pur essendo commestibili: anche in questo caso basta un po’ di fantasia per preparare anche con i cosiddetti scarti delle ricette davvero gustose.

7 Ricette per utilizzare Riso avanzato #iononsprecoEcco di seguito  7 ricette per utilizzare riso avanzato. Se vi avanza del riso in bianco ma anche riso già condito in maniera semplice, come riso al pomodoro, ai funghi o allo zafferano, potete utilizzarlo per preparare queste ricette sfiziose. Basterà scaldarò e renderlo di nuovo cremoso diluendolo con un goccio di latte o di panna e poi procedere alla preparazione così come indicato nelle ricette.

Spero che i miei suggerimenti per utilizzare il riso avanzato vi piacciano, ma sono sicura che con la vostra fantasia riuscirete ad inventare preparazioni altrettanto gustose: se vi fa piacere inviatemi le vostre ricette anti-spreco con un commento sulla mia pagina Facebook magari utilizzando l’hashtag #iononspreco, le pubblicherò con molto piacere.

Arancini gialli al gorgonzolaArancini gialli al gorgonzola

Crocchette di riso farciteCrocchette di riso farcite

Tortini di riso al sugoTortini di riso al sugo

Frittata di riso alla cantoneseFrittata di riso

Riso al limone | Ricetta light veloceRiso al limone

Muffin di riso ai funghiMuffin di riso ai funghi

Zucchine ripiene vegetariane ai cereali - Ricetta lightZucchine ripiene vegetariane



 
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