Spaghetti sciuè sciuè RICETTA PRIMO PIATTO VELOCISSIMO

Gli spaghetti sciuè sciuè sono un primo piatto facilissimo ed estremamente veloce da preparare, molto saporito e pratico. Si utilizzano praticamente solo ingredienti che tutti abbiamo in dispensa e sono così rapidi e semplici che oltre ad essere un salva pasto sono ideali per le mitiche spaghettate di mezzanotte con gli amici.

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Spaghetti sciuè sciuè

 

COSA SERVE?

Ingredienti per 4 persone:

• 400 g di spaghetti
• 2 prese abbondanti di olive nere denocciolate
• 2 prese di capperi dissalati
• 2 prese molto abbondanti di origano
• 1 spicchio d’aglio
• 2 filetti di acciughe sott’olio
• olio evo q .b.
• peperoncino a piacere

 

 

COME SI PROCEDE?

Imbiondire lo spicchio d’aglio in olio evo con le olive, i capperi e del peperoncino a piacere. Aggiungere quindi i filetti di acciughe privati delle lische e farli sciogliere. Aggiungere l’origano, mescolare e togliere dal fuoco.

Cuocere la pasta in abbondante acqua poco salata, scolarla al dente e saltarla nel condimento.

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