Ganache al Cioccolato Bianco e Caffè Una preparazione base super golosa, facile e molto veloce da preparare. La ganache al cioccolato si presta a svariati utilizzi, come decorazione e o farcitura per le classiche torte farcite, sui profitteroles, sulle torte fredde, sulle eclairs, sulle crostate o anche per decorare i gelati e i semifreddi.
Ganache al Cioccolato Bianco e Caffè
COSA SERVE?
250 g di cioccolato bianco
100 g di panna da montare
8 g di caffè solubile
COME SI PROCEDE?
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco con la panna e il caffè solubile. Mescolare bene in modo che il caffè si incorpori bene al composto.
