TORTA AL CIOCCOLATO E CAFFE’ senza lattosio

TORTA AL CIOCCOLATO E CAFFE’ senza lattosio 

La Torta al cioccolato e caffe’ senza lattosio risveglia un po’ il ricordo dei famosi cioccolatini, rigorosamente cioccolato e caffe’ ristretto simile ai pocket coffe. 

La torta al cioccolato e caffè senza lattosio e’ un dolce adatto per la colazione, e’ una ricetta che fa felici i bambini, e’ ideale per chi e’ intollerante al lattosio perche” e’ un dolce senza latte e burro, non contiene proteine del latte, da considerarsi light; tra l’altro la torta al caffe’ e cioccolato e’ una ricetta veloce e facile da preparare da poter preparare in un’attimo per la merenda pomeridiana.

Seguimi in cucina e vediamo come ho preparato la Torta al cioccolato e caffe’ senza lattosio. 

 

 

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RICETTA: Torta al cioccolato e caffe’ senza lattosio 

Ingredienti Ricetta:
-4 uova
-150 gr di zucchero semolato
-90 gr di farina
-150 gr margarina vegetale al 100% oppure 150 ml di olio di semi
-250 gr di cioccolato fondente al 70% senza lattosio (leggere le etichette, alcune marche contengono lattosio)
-zucchero a velo, per decorare o glassa al cioccolato fondente
-una bustina di lievito per dolci
– 2 tazzine di caffe’ ristretto
-liquore al caffe’ una tazzina

 

 

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Procedimento Ricetta:
-Sciogliete a bagnomaria la margarina e il cioccolato fondente insieme e poi fatelo raffreddare.
-Con le fruste elettriche, sbattete le uova e lo zucchero; in ultimo aggiungete la farina e amalgamate tutto insieme finche’ diventa una crema.
– Aggiungere il caffe’ freddo ed il liquore
-Unite a questo composto la margarina e il cioccolato precedntemente sciolto.
-Imburrare con la margarina vegetale e infarinare le cocottine
-versate il composto, infornate a 200 gradi per 25 minuti. -Sfornate e fate raffreddare per almeno 3 minuti.
-decorare con zucchero a velo.

N.B: Accendete il forno quando cominciate a sbattere le uova con lo zucchero, raggiungera’ la temperatura ottimale.

 

 

 

 

Ciao, alla prossima ricetta! Immacolata

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ATTENZIONE: I consigli dietetici forniti sono puramente indicativi e non debbono essere considerati sostitutivi delle indicazioni del medico, in quanto alcuni pazienti possono richiedere adattamenti della dieta sulla base della situazione clinica individuale. Pertanto  non devono in alcun modo essere interpretate come diagnosi e/o sostituirsi in alcun modo ad una accurata visita presso centri medici specializzati.

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