TIRAMISU AL CAFFE SENZA MASCARPONE CON YOGURT SENZA LATTOSIO
Il tiramisu al caffe senza mascarpone con yogurt senza lattosio e’ una ricetta dolce al cucchiaio senza latticini: Il mascarpone viene egregiamente sostituito dallo yogurt bianco cremoso alla soia.
Il tiramisu al caffe senza mascarpone e’ una ricetta adatta per chi segue una dieta senza latticini o un’alimentazione senza lattosio.
RICETTA: Tiramisu al caffe senza mascarpone con yogurt senza lattosio
Ricetta e Foto: Latte di Mandorla blog Copyright ©
Categoria: Ricette dolci al cucchiaio senza lattosio
Dosi ricetta (o persone): 2 persone
Tempo Preparazione: 10 minuti
Tempo Cottura: dolce senza cottura
Difficolta’: Ricetta facile
Ingredienti:
- 1 uovo
- 150 gr. yogurt alla soia bianco
- 200 ml di panna vegetale da montare per dolci
- 30 gr. di zucchero a velo
- 2 tazzine di caffè
- 9 savoiardi senza latte e lattosio (oppure due bustine di pavesini, sono senza lattosio)
- cacao amaro in polvere
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Ricette Senza, si! Ma con Gusto.
Come si prepara il Tiramisu al caffe senza mascarpone con yogurt senza lattosio
Preparare il caffè e versarlo in una vaschetta abbastanza capiente per bagnare velocemente i biscotti.
Con le fruste elettriche, sbattere lo zucchero e l’uovo, mescolando con accuratezza fin quando il composto diventa ben cremoso, aggiungere lo yogurt alla soia e la panna vegetale( precedentemente montata in una ciotola a parte) mescolare nuovamente… la consistenza deve essere insomma come quella della crema al mascarpone del tiramisù tradizionale.
Comporre il tiramisù:
Immergere per qualche secondo i biscotti uno per uno nel caffè e comporre la base. Spalmare sul primo strato strato di savoiardi la crema, fare un secondo strato di savoiardi bagnati nel caffè e coprire con un altro strato di crema. Infine spolverizzare il tutto con il cacao amaro e mettere in frigo per almeno 2 ore. Trascorse le 2 ore potete gustare il dessert Tiramisu al caffe senza mascarpone
Ciao, alla prossima ricetta! Immacolata
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Ricetta fantastica aaaaaa. …il mio dolce preferito. ..lo faccio! !
🙂 anche io lo gradisco molto
Ciao,ho 13 anni ma sono appassionata di cucina,infatti a casa cucinò sempre.pero sono intollerante al latte ma amo anche il tiramisù.
Grazie alla tua ricetta adesso posso mangiare il tiramisù perché questo che hai preparato è buonissimo. Ho portato solok una modifica,ho messo anche la panna senza latte mica ti Offendi?
Il mio dolce preferito a cui rinunciavo da tanto. Proverò a farlo domani lo yogurt è già in frigo. Grazie per tutte le tue ricette!
Ciao Marina
grazie per il tuo complimento…mi fa piacere che le mie ricette siano di tuo gradimento…purtroppo con l’intolleranza sono in continua sperimentazione 🙂
Per il tiramisu ti consiglio lo yogurt della soja sun bianco naturale, perche’ ha un retrogusto come il mascarpone…saranno i miei sensi ad immaginarlo ma io lo sento cosi 🙂
ho provato con altre marche ma non l’ho preferito.
Buon tiramisu e alla prossima ricetta
Ciao
Immacolata
Ottime ricette! Complimenti! Per chi, come me ha un figlio gravemente allergico al lattosio (anche i formaggi a 0,01 di lattosio sono proibiti) trovare queste ricette vuol dire portare in tavola una piacevole dolcezza. Provato il tiramisù è ottimo
Ciao LUISA
non puoi immaginare quanto possa rendermi felice il tuo commento.
Io sono altamente intollerante al lattosio e tutte le ricette sono pubblicate con coscienza.
Purtroppo nel web si trovano molte ricette definite senza lattosio ma alla fine non lo sono.
Questo blog di ricette senza lattosio per me è una missione, un voler regalare un sorriso a tavola a chi come me ha sofferto anche solo al desiderio di un tiramisù.
Ti auguro una buona permanenza.
Grazie mille della visita e del tuo commento speciale.
Immacolata
A me questi bicchieri sembrano deliziosi e delicati. Non ho mai provato lo yogurt alla soya… chi sa che sapore conferisce a questa delizia…
ciao
La ricetta e’ stata sperimentata e brevettata 🙂 da me infatti nel web non la trovi con lo yogurt alla soia…Prova e poi mi dirai 🙂
bellissima ricetta! complimenti!
Grazie per la visita Cris. Come e’ andata la cena senza lattosio con i tuoi ospiti? 🙂
mi associo a Alessandra….
Queste ricette sono strafantastiche le amo… ho scoperto di essere intollerante al lattosio da circa un mese….da quando ho scoperto questo blog, la vivo più serenamente…
Grazie Silvia, il tuo commento mi rende strafelice…essendo un’intollerante al lattosio mi rendo conto delle difficolta’ che si possono incontrare durante il cammino dell’intolleranza…troverai altre ricette che dovro’ pubblicare, molte possono sembrare semplici ma per noi intolleranti, magari, sono ricercate! Grazie per le tue visite 🙂 …diffondiamo la voce! Immacolata (Latte di Mandorla)
amo queste ricette
Ottima anche questa versione del tiramisù, molto meno calorico 😛