QUADROTTI AL CIOCCOLATO FONDENTE

quadrotti al cioccolato fondente,  sono un dolce adatto per la colazione, e’ una ricetta che fa felici i bambini, e’ ideale per chi e’ intollerante al lattosio perche” e’ un dolce senza latte e burro, non contiene proteine del latte, da considerarsi light; tra l’altro i quadrotti al cioccolato fondente e’ una ricetta veloce e facile da preparare da poter preparare in un’attimo per la merenda pomeridiana.

Il trucco per preparare una buona torta o comunque per ottenere degli ottimi quadrotti al cioccolato fondente consiste nell’avere tutti gli ingredienti a temperatura ambiente, il rhum e la margarina vegetale e le uova, almeno un’ora prima della preparazione.

I quadrotti al cioccolato fondente e’ un dolce consigliato a chi e’ intollerante al lattosio perche’ e’ senza burro e latte e derivati.

Seguimi in cucina e vediamo come ho preparato i quadrotti al cioccolato fondente, dolce senza latte e burro.

 

 

 

 

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QUADROTTI AL CIOCCOLATO FONDENTE
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RICETTA Quadrotti al cioccolato fondente

 

Ricetta e Foto: Latte di Mandorla Blog Copyright ©

Categoria: DOLCI E DESSERT 
Dosi ricetta (o persone): 12 persone, anche di piu’ 
Tempo Preparazione: 10 minuti
Tempo Cottura: 30 minuti
Difficolta’: Ricetta facile e veloce

 

 

INGREDIENTI

INGREDIENTI per la torta

  •  300 gr. di farina 00
  • 150 gr. di zucchero semolato
  • 4 uova BIO
  • 1 bustina di vanillina
  • una bustina di lievito per dolci
  • cacao amaro in polvere 40 gr.
  • 150 gr. di margarina vegetale senza lattosio
  •  2 cucchiai di rhum
  • nocciole o scaglie di mandorle per decorare la superficie del dolce

 

INGREDIENTI per la decorazione

 

 

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Come si preparano i Quadrotti al cioccolato fondente

  1.  sbattete le uova e lo zucchero con le fruste elettriche per almeno 7 minuti
  2. aggiungete la farina, la margarina vegetale a temperatura ambiente, 2 cucchiai di rhum e il cacao amaro in polvere, lavorate con le fruste elettriche per altri 5 minuti
  3. aggiungete il lievito per dolci e la vanillina, impastate per altri 5 minuti con le fruste elettriche
  4. accendete il forno in modalita’ statica a 170°
  5. foderate una teglia quadrata, 25 cm. per 25 cm., con carta da forno
  6. versate l’impasto nella teglia, livellate ed infornate
  7. infornate e cucinate per circa 32 minuti
  8. sfornate e fate raffreddare su una gratella
  9. tagliate la torta in quadrotti
  10. versate sui quadrotti la crema ganache al cioccolato e decorate con nocciole o scaglie di mandorle
  11. buon appetito con i quadrotti al cioccolato fondente.

 

 

 

Ciao, alla prossima ricetta! Immacolata

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FOTO E RICETTA: Copyright © “Latte di Mandorla” All Rights Reserved

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8 Commenti su QUADROTTI AL CIOCCOLATO FONDENTE

  1. Seguo il tuo blog e come sempre fai delle ricette meravigliose per noi intolleranti al lattosio
    Grazie

I Commenti sono chiusi.