CONSIGLI PER GLI ACQUISTI

 

Per stilare una lista di prodotti senza lattosio abbiamo integrato una banca-dati già presente sul web: la lista delle aziende che producono linee di alimenti senza lattosio redatta dall’AILI.

Ad oggi non esiste una lista unica e ufficiale di alimenti privi di lattosio o per meglio dire un Prontuario degli alimenti, come per gli intolleranti al glutine. In molti siti web si trovano liste di alimenti privi di lattosio ma non sono sovrapponibili, molto spesso si contraddicono l’una con l’altra.

Arrivare a costruire e pubblicare un unico prontuario è uno dei principali obiettivi di questa associazione.

Di seguito troverete i link (Associazione latto intolleranti) delle aziende che commerciano linee di alimenti privi di lattosio. Un primo passo verso il nostro obiettivo.

N.B: Le seguenti ditte sono state inserite perché producono prodotti senza lattosio, non a fini pubblicitari, ma solo per aiutare gli intolleranti al lattosio nella loro dieta.

N.B.: Spesso le aziende alimentari modificano la composizione dei loro alimenti commerciati e prodotti industrialmente. Quindi è consigliabile tenere questa come guida, ma controllare sempre gli ingredienti leggendo attentamente l’etichetta.

 

CONSIGLI PER GLI ACQUISTI

SALUMI:

  • Prodotti FIORUCCI: Wustel SUILLO: (cito direttamente dal sito:“Suillo vanta anche l’assenza di latte, lattosio, caseinati e fosfati aggiunti”); Prosciutto cotto SOPRAFFINO (“senza aggiunta di fosfati, di derivati dal latte,”); Mortadella SUPREMA (“ senza aggiunta di glutammato, latte, lattosio, caseinati, “); Salami e salamini classici della linea NATURALE
  • Prodotti LEVONI: Prosciutto cotto, mortadella
  • Prodotti FERRARINI: Prosciutto cotto, mortadella
  • Prodotti VENONI: Mortadella (Esselunga)
  • Prodotti VILLANI: Prosciutto cotto
  • Prodotti DESPAR: Wurstel di pollo e tacchino
  • Prodotti CITTERIO: Tutti quelli della linea BIO (speck, prosciutto cotto e bresaola)
  • Prodotti VISMARA: Pancetta (anche quella a cubetti), Bresaola, Coppa, Speck, Prosciutto cotto, Wurstel al cotto, Wurstel di puro suino e la Mortadella.
  • Prodotti BERETTA: Alcuni salumi sono senza lattosio. Leggere sempre le etichette
  • Prodotti BECHER: Sul sito si legge TUTTI I PRODOTTI SONO GARANTITI DA BECHÈR ESENTI DA DERIVATI DEL LATTE E GLUTINE
  • Prodotti Golfera: tutti i salumi

SNACK E DOLCI

  • Prodotti VALSOIA: Nutella (contiene tracce), yogurt di soia, Budino cacao/gianduia/crem caramel,vaniglia
  • Prodotti MISURA: linea PRIVOLAT (croissant alla marmellata e al cacao, tortine privolat, biscotti al miele e biscotti al cioccolato), CIAMBELLINE MISURA della linea senza clesterolo;
  • Prodotti GALBUSERA: Più Leggeri, RisoSuRiso Cracker, Mais Cracker, Oliva Cracker, ZeroSale Cracker, Magretti, ColCuore Frollino, ColCuore Cracker.
  • Prodotti KI GROUP: Tutti quelli della linea senza latte
  • Prodotti MULINO BIANCO: Saccottini all’albicocca, Saccottini alla fragola, Grancereale (Biscotti e barrette); Primule
  • Prodotti MC VITIE’S: Biscotti Digestive (errata corrige: contengono lattosio!)
  • Prodotti PAVESI: Pavesini
  • Prodotti CEREAL: Frollini senza glutine, Céréal Biscotti gocce cioccolato senza glutine, Céréal mini Cake cioccolato senza glutine
  • Prodotti ORO SAIWA: Biscotti Cruscoro (può contenere tracce di latte)
  • Prodotti LANDI: Croissant LE PARIGINE
  • Prodotti ERACLEA/VALSOIA: Cioccolate calde, Fondue, Cappuccini, Cioccolate shakerate, Frappè, Budini (possono contenere tracce di lattosio), disponibili nei bar convenzionati (ho provato a inviare una mail per conoscere i bar, ma non possono darmi i nomi per motivi di privacy).
  • Prodotti SOYASUN: Budini di soia, Nutella
  • Prodotti GIUSTI: Fette biscottate Senza Zucchero
  • Prodotti VITASNELLA: Frollino Cereali Integrali, Frollino Riso e Frutti Rossi, Snack Arancia, Snack Prugna, Snack Cereali Integrali e Cioccolata (però sono prodotti in stabilimento che usa anche latte);
  • Prodotti CONAD: Cioccolato puro Conad, preparato con nocciole gianduia;
  • Prodotti CIOBAR: Preparato per cioccolata calda;
  • Prodotti PICCOLO PRINCIPE UNDER 18: Crema di nocciole (Esselunga);
  • Prodotti PERUGINA: cioccolata fondente con Mandorle;
  • Prodotti GERMINAL: biscotti integrali (formulati con cereali integrali e dolcificati con sciroppi da cereali), biscotti al farro (formulati con farro e grano e dolcificati con sciroppi da cereali), crostatine integrali ai mirtilli, ai frutti di bosco e all’albicocca (formulate con farine di grano inegrale e dolcificate con sciroppo da cereali), Cuor di albicocca e Cuor di mirtillo (biscotti farciti all’ albicocca e al mirtillo, formulati con avena e riso e dolcificati con sciroppi da cereali), Merendine ai frutti di bosco e alla mela (biscotti formulati senza sale aggiunto ), Tutte le composte, le puree e i succhi di frutta, Cereali da prima colazione (fiocchi di avena, crusca grano-son), Fette biscottate, Biscotti novellini e biscotti secchi, Sfogliatine con farina di farro e farcitura alla frutta, Sfogliatine con farine di kamut e farcitura al mirtillo
  • Prodotti MANGIARSANO: Frollino senza latte e senza uova
  • Prodotti GAIA: crostatine farcite al mirtillo, alla fragola/lampone, all’albicocca. (sono crostatine formulate con farina di grano tenero tipo “O” e dolcificate con zucchero di canna)
  • Prodotti COOP: biscotti farciti al cacao, biscotti farciti alla vaniglia
  • Prodotti BABBI: crema ai Pistacchi (tipo nutella al Pistacchio), anche Gluten Free (venduta da Eataly)
  • Prodotti BIANCOFORNO: prodotti da forno di pasta sfoglia, tra cui fiorentine farcite di marmellata e palmine, senza coloranti e grassi idrogenati
  • Prodotti TREVISAN: bugie di carnevale, torcetti e cannoli siciliani vuoti!!!(rarissimi), trovati ad Auchan
  • Prodotti PANMONVISO: Fette Biscottate solo nella versione “fibra activa”, l’altra versione normale contiene lattosio!
  • Prodotti TRE MARIE: croissant surgelati.

CIBI PREPARATI

  • Prodotti BUITONI: Pasta sfoglia, Base per Focaccia
  • Prodotti CONAD: Pasta Sfoglia
  • Prodotti Vallèè: Pasta Sfoglia
  • Prodotti AUCHAN: base per la pizza
  • Prodotti BIFFI: sugo di verdure e pesto nella versione tutto vegetale (attualmente trovati solo al Carrefour)

ATTENZIONE A DADI, SUCCHI DI FRUTTA; VITAMINE; PASSATI DI VERDURA E ALCUNE BASI PER LA PIZZA!!! In quanto possono non essere alimenti senza lattosio!

SALATI

  • Prodotti SAN CARLO: Tutte le patatine tranne: Virtual,Più gusto pomodoro,Più gusto campagnola,
    Highlander cheddar & onion,Wacko’s cheese & cip.
  • Prodotti PRINGLES: original(classiche)/paprika
  • Prodotti CONAD: grissini
  • Prodotti CEREAL: Cracker senza glutine
  • Prodotti MULINO BIANCO: Crackers Libelle
  • Prodotti PIZZOLI: Patatine fritte surgelate e tutti i prodotti Pizzoli
    che espongono il marchio “Spiga Barrata”alimenti per celiaci;
  • Prodotti VITASNELLA: Cracker ai cereali Integrali, Cracker Riso e Orzo, Cracker al Rosmarino, Fette rustiche, Sfogliatine di Patate (Prodotti in stabilimento che produce latte);
  • Prodotti ROBERTO: Pane di grano duro (pancarrè confezionato), pane per tramezzini (raro senza latte!) e piadine, dichiarati come: senza grassi animali, senza grassi idrogenati , senza latte e derivati.

PRODOTTI CASEARI

  • Prodotti Valèè: Margarina Valèè Light
  • Prodotti Soyatoo: Panna spray
  • Prodotti RISO SCOTTI: Latte di riso
  • Prodotti Prealpi: Burro chiarificato in lattina ([… ]Inoltre non contiene lattosio e proteine, ed è quindi adatto a chi è intollerante a questi componenti)
  • Prodotti LA PERLA DEL MEDITERRANEO: Mozzarella con lattosio contenuto < di 0,01 g/100g (1/5 dello Zymil)
  • Prodotti EXQUISA: Formaggio Alta Digeribilità, fiocchi di formaggio (tipo yocca)
  • Prodotti MILA: Latte UHT, Mascarpone, Yogurt(bianco, fragola e banane) senza Lattosio (ha un contenuto minimo di lattosio (<0,1%))
  • Prodotti LATTE MILANO: Latte UHT senza lattosio
  • Prodotti BIANCOLAT: Mozzarella DeLact (0,1% di lattosio)
  • Prodotti SOYASUN: Yogurt, Panna da cucina
  • Prodotti VALSOIA: Panna da cucina
  • Prodotti MAIULLARI: Mozzarelle
  • Prodotti KRAFT: Sottilette senza lattosio e Philadelphia senza lattosio
  • Prodotti AURICCHIO: Auricchietto naturalmente senza lattosio
  • Prodotti BIANCOLAT: tutti i prodotti della linea DELACT (Scamorza, Scamorza Affumicata, mozzarelle, burro, ricotta, burrata e stracciatella)
  • Prodotti GRANAROLO: latte, stracchino, panna da montare per dolci e panna salata, burro, mascarpone, yogurt (caffe’, fragola, bianco), ricotta (delattosati)
  • Prodotti MAURI’: caprini nella versione “senza lattosio”
  • Prodotti BAYERNLAND: Formaggio EMMENTAL, EDAMER con l’indicazione ben visibile sul fronte della confezione”senza lattosio” (attualmente trovato solo nei super “il Gigante”).

GELATI

  • Prodotti GISOIA: Calippo limone,coca cola,arancio, cornetto (Auchan)
  • Prodotti ALGIDA: Gelato Carte D’or Algida soia panna e fragola/cacao (contiene solo tracce), Gelato Carte D’or Algida al limone (vaschetta)
  • Prodotti BINDI: Sorbetto al limone
  • Prodotti EUROSPIN: Sorbetto al limone
  • Prodotti PIANOLA: Sorbetto frutti di bosco/pesca/limone (LIDL)
  • Prodotti RISO SCOTTI: Gelati monoporzione bianco, al limone, variegato al cioccolato e variegato all’amarena. Gelati in Vaschetta Bianco, al Limone, Fior di Latte e Cioccolato, Fior di Latte e Amarena

BEVANDE

  • Prodotti NESPRESSO: tutte le cialde relative ai caffè sono GLUTEN FREE e LACTOSE FREE

CORN FLAKES

  • Prodotti DR. SCHAER (in Farmacia): Corn Flakes, Solena Bio Corn Flakes
  • Prodotti GIUSTO GIULIANI (in Farmacia): Fiocchi di mais, Cioco Tondo di Mais, Corn Flakes con cacao, Rice Crispies, Rice Crispies con cacao, Oro Tondo con miele
  • Prodotti KELLOGG’S: Corn Flakes “gli Originali”, Corn Flakes Cioccolato, Corn Flakes Multicereale, All-Bran Bastoncini, Nice Morning, Miel Pops Palline, Miel Pops Anellini, Frosties, Rice Krispies, Optivita

 

CONSIGLI PER GLI ACQUISTI

Tra le aziende più conosciute che producono alternative vegetali ai latticini, indichiamo:

  • Valsoia, che offre ai consumatori valide alternative vegetali a latte, bevande, gelati, yogurt, dessert, biscotti, pietanze, formaggi e condimenti.
  • Alpro, che produce bevande, yogurt, panna e dessert a base di prodotti vegetali
  • Yogurt, bevande, burger e piatti pronti prodotti da Sojasun.Prodotti Alpro

Latte

È lecito vedere in lui il vostro peggior nemico, ma ciò non vuol dire rinunciarvi per sempre. Oltre alle tante alternative al latte di mucca, potete infatti consumare il latte ad alta digeribilità prodotto da alcune aziende che, per fortuna, hanno pensato anche a voi. Tra queste:

Biscotti, merendine e snack senza lattosio

Per colazioni, merende e spuntini esenti da lattosio potremo fare affidamento su:

 

Burro e margarina

Alcune aziende producono burro e margarina senza lattosio. Tra queste:

 

 

 

Consigli per gli acquisti|Latte di Mandorla, Ricette senza lattosio
Consigli per gli acquisti|Latte di Mandorla, Ricette senza lattosio

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.