TORTA VANIGLIA E CACAO SENZA GLUTINE LATTOSIO

Ricetta senza lattosio, lactose free, senza glutine per celiaci, gluten free, senza burro, senza margarina, senza grassi idrogenati, senza olio di palma.

La torta vaniglia e cacao senza glutine lattosio e’ un dolce per la colazione facile e veloce da preparare, ottimo da inzuppare nel latte di riso o latte di soia al mattino oppure sorseggiando un caffe’ d’orzo.

La torta vaniglia e cacao e’ un dolce per la colazione indicata per chi segue una dieta o un’alimentazione senza lattosio.

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RICETTA: Torta vaniglia e cacao senza glutine lattosio

Categoria: Dolci e dessert
Dosi ricetta (o persone): 8/10 fette
Tempo Preparazione: 10 minuti
Tempo Cottura: 40 minuti
Difficolta’: Ricetta facile e veloce

Ingredienti Ricetta:

100 g di fecola di patate
150 g di farina di riso
50 g di amido di mais
180 ml. di olio di semi
180 gr di zucchero semolato
50 ml di latte di riso
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
2 cucchiai (30 grammi circa) di cacao amaro in polvere senza glutine e senza lattosio
1 fialetta aroma vaniglia oppure 2 bustine di vanillina senza glutine e senza lattosio
zucchero a velo, per decorare, senza glutine e senza lattosio

N.B. Utilizzare solo ingredienti senza glutine, verificando l’etichetta riportata sulla confezione del singolo ingrediente e comunque in base a quanto disposto dalle vigenti leggi locali in materia di etichettatura degli alimenti o verificando il prontuario redatto dall‘AIC, Associazione Italiana Celiachia. Tutti i prodotti debbono riportare l’immagine con la spiga sbarrata. Per conoscere quali sono le tipologie e le marche degli alimenti consentiti ai celiaci è necessario visionare il prontuario dell’Associazione Italiana Celiaci degli alimenti.

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Come si prepara la Torta vaniglia e cacao Dolce per la colazione

lavorate lo zucchero e le uova con le fruste elettriche per almeno 5 minuti
aggiungete poi la vanillina o la fialetta di aroma alla vaniglia, la farina, la fecola, latte di riso , l’amido, l’olio e la bustina di lievito per dolci, continuate con le fruste per 4 minuti; unite poi questo composto alle uova con lo zucchero e continuate ad impastare per altri 4 minuti
accendete il forno a 180°, ventilato
oliate uno stampo per dolci a ciambella di 24 cm
infarinatelo e togliete la farina in eccesso
versate nello stampo per dolci, 2/3 dell’impasto
unire al resto dell’impasto due cucchiai di cacao amaro in polvere ed amalgamare con le fruste elettriche
distribuire l’impasto scuro su quello chiaro e far passare a spirale una forchetta dall’alto in basso, attraverso i due strati di pasta
cuocete nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180° per 40 minuti, fate la prova con lo stecchino per verificare la cottura.
Dopo averlo sfornato, fatelo raffreddare su una gratella e cospargete di zucchero a velo.
il vostro dolce Torta vaniglia e cacao senza burro, senza glutine, senza lattosio e’ pronto per essere servito a colazione

Ciao, alla prossima ricetta! Immacolata

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4 Risposte a “TORTA VANIGLIA E CACAO SENZA GLUTINE LATTOSIO”

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