SEMIFREDDO AI FRUTTI DI BOSCO E CIOCCOLATO SENZA UOVA GLUTINE E LATTOSIO
Ricetta senza glutine e lattosio, lactose free, gluten free. Dolce dessert al cucchiaio, freddo estivo senza cottura. Semifreddo senza colla di pesce, senza burro, senza latte, senza uova crude, senza proteine del latte, senza zuccheri aggiunti, senza cottura, senza latticini e lattosio, con panna vegetale alla soia o di riso, ricetta torta gelato facile e veloce.
Carissimi lettori e amici,
oggi vi propongo la ricetta del Semifreddo ai frutti di bosco e cioccolato senza uova glutine e lattosio, il migliore che abbiate mai assaggiato senza uova crude e lattosio, un gusto davvero strepitoso e golosissimo che potete facilmente fare in casa con la spiegazione passo passo con foto guidate. Un fine pasto elegante e semplice da preparare, lo zuccotto gelato o semifreddo, facile e veloce da realizzare.
Il Semifreddo ai frutti di bosco e cioccolato senza uova glutine e lattosio è un dolce al cucchiaio da gustare freddo, dopo il riposo in frigo, che permetterà di capovolgere il gelato, tagliarlo a fette e servirlo ai nostri ospiti come un dessert ricco e fresco. Essendo molto particolare come forma è un dolce che si presta nelle occasioni di festa.
Provatela anche voi la ricetta del Semifreddo ai frutti di bosco e cioccolato senza uova glutine e lattosio, il risultato e’ eccellente, un dolce semplice, veloce e soprattutto fatto con ingredienti sani e genuini.
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Ricette Senza, si! Ma con Gusto.
RICETTA: Semifreddo ai frutti di bosco e cioccolato senza uova glutine e lattosio
Ricetta e Foto: Latte di Mandorla Blog Copyright ©
Categoria Portata: Dolci e dessert, dolci al cucchiaio
Dosi ricetta (o persone): 8/10 persone
Tempo Preparazione: 5 minuti
Tempo Raffreddamento: 6 ore
Difficolta’: Ricetta facile e veloce
INGREDIENTI
ingredienti per 4 persone
- 500 gr di frutti di bosco misti (fragole, ribes, lamponi, mirtilli e more)
- 2,5 dl di panna Vegetale per dolci da montare alla soia oppure panna di riso da montare
- 20 gr di Zucchero di Canna Integrale Mascobado equo-solidale
- 150 gr di Cioccolato Extra Fondente con estratto di Stevia, senza zucchero, senza glutine, senza lattosio
N.B. Utilizzare solo ingredienti senza glutine, verificando l’etichetta riportata sulla confezione del singolo ingrediente e comunque in base a quanto disposto dalle vigenti leggi locali in materia di etichettatura degli alimenti o verificando il prontuario redatto dall‘AIC, Associazione Italiana Celiachia. Tutti i prodotti debbono riportare l’immagine con la spiga sbarrata.
Dove posso acquistare i prodotti indicati nella ricetta? e quale marca scegliere?
Consigli per gli acquisti senza glutine e lattosio (gluten free, lactose free)
Cliccando su ogni singolo ingrediente indicato nella ricetta (vi si apre una nuova schermata) visualizzate i prodotti che utilizzo senza glutine e lattosio. Attenzione, i consigli per gli acquisti, sono solo un’ orientamento per facilitarne la ricerca del prodotto. Non e’ a scopo di lucro o pubblicita’ occulta ma solo ad indirizzo informativo.
Come si prepara il Semifreddo ai frutti di bosco e cioccolato senza uova glutine e lattosio
- Dopo aver lavato accuratamente i frutti di bosco, asciugateli delicatamente con la carta da cucina. Mettetene metà nel frullatore e azionatelo per qualche secondo.
- Montate la panna vegetale in una ciotola a parte e incorporatevi piano piano tutti i frutti di bosco frullati.
- Rivestite uno stampo da plumcake da circa 1 litro con della pellicola trasparente, versatevi il composto e livellate con un cucchiaio, coprite poi anche la superficie con la pellicola e ponetelo nel congelatore per almeno un 5/6 ore.
…trascorse le 6 ore…
- sciogliete a bagnomaria la barretta di cioccolato fondente con lo zucchero di canna integrale e poi fate raffreddare
- lavate, asciugate e tagliate a meta’ le fragole
- completiamo infine il piatto, adagiate il semifreddo in un piatto da portata, decorate il semifreddo cospargendo la cioccolata fondente fusa, creando dei giochi di forme irregolari o linee
- decorate infine con fragole tagliate a meta’
- il vostro dolce (dessert freddo, torta gelato) Semifreddo ai frutti di bosco e cioccolato senza uova glutine e lattosio e’ pronto per essere servito. Buon appetito 🙂
Ciao, alla prossima ricetta! Immacolata
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