Crea sito

Castagnole Fritte senza lattosio

castagnole fritte senza lattosio
castagnole fritte senza lattosio

CASTAGNOLE FRITTE SENZA LATTOSIO

Ingredienti per circa 30 castagnole :

Margarina vegetale senza lattosio 50 gr (oppure olio di semi 2 cucchiai)
Farina 200 gr
Lievito in polvere 1/2 bustina
la scorza grattugiata di 1/2 limone
1 cucchiaio di grappa o vino bianco secco
Sale un pizzico
2 Uova
1 bustina di vanillina
Zucchero
50 gr
Zucchero a velo q.b.
Olio di semi per friggere

Preparazione
Mettete in una ciotola la farina, le uova, lo zucchero, la margarina, la
vanillina, il sale , la scorza grattugiata del limone, il liquore e il
lievito… lavorate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto
liscio e compatto.

Lasciate riposare l’impasto per qualche minuto e poi formate dei
bastoncini di pasta dello spessore di un paio di centimetri circa e
tagliateli a pezzetti grandi come delle grosse nocciole, un po’ come
si fa per la preparazione degli gnocchi.
Formate quindi delle palline , incidete la superficie con un taglio a
croce, e friggetele un po’ alla volta in abbondante olio e a fiamma
bassa… rigirandole nella padella finchè risulteranno ben gonfie e
dorate e cominceranno a galleggiare.

Di volta in volta che friggete le vostre castagnole adagiatele su un
foglio di carta assorbente, per eliminare l’olio, spolverizzatele con
dello zucchero a velo o semolato e… Buon Appetito!

SEGUIMI:

– Vieni a visitare il Forum di Intolleranza al Lattosio

– Vieni a visitare la mia Pagina Facebook , Latte di Mandorla, clicca su MI PIACE e troverai le mie ricette sulla tua bacheca.

– Seguimi nel Gruppo Facebook  ”Il cibo giusto per te!”troverai ricette adatte a tutte le intolleranze alimentari

– Ogni sabato puoi seguirci in diretta web radio, con il programma  Ascolta come ti cucino su Deliradio dalle ore 14 alle ore 15.

 

Forse ti potrebbe interessare anche:

– Ciambelle zuccherate | senza latte e burro

– Chiacchiere, Frappe o Bugie al forno | Dolci di Carnevale, senza lattosio | Foto-Ricetta guidata

– Chiacchiere, Frappe o Bugie fritte | Dolci di Carnevale, senza lattosio

– Lasagna verde con funghi e Praga

 

FOTO E RICETTA: Copyright © Immacolata Intolleranza al Lattosio “Latte di Mandorla” All Rights Reserved

NON AUTORIZZO la pubblicazione dei testi in tutto o in parte e delle alcuno spazio della rete, che siano forum o altro, senza preventiva richiesta perchè sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche.

Pubblicato da Latte di Mandorla Blog

Stai preparando un piatto e hai dei dubbi? Vuoi consigli IN TEMPO REALE? Contattami! Inoltre se sei intollerante o allergico a qualche ingrediente indicato nella ricetta, scrivimi sotto a questo articolo. Ti consigliero’ delle alternative anche nel caso in cui alcuni ingredienti non sono reperibili nella tua’ citta’. :) Immacolata