Bistecca Fiorentina ai ferri | Ricetta carne | Latte di Mandorla blog | Ricette Cucina Tradizionale e Ricette Cucina Senza Lattosio

Ingredienti per 3 persone:
-800 gr. bistecca fiorentina con osso
-olio extravergine di oliva
-erbette miste aromatiche (rosmarino, salvia, alloro fresco)
-pepe fresco
-sale grosso
-vino bianco secco

Procedura:
-tagliuzzate le erbette
-spalmate sulla bistecca olio e vino bianco secco
-distribuite sulla bistecca gli aromi
-mettete sul fuoco una piastra di ghisa, distribuite il sale grosso su tutta la superfice
-adagiate la bistecca sulla piastra rovente e cucinate 7 minuti per lato

Informazione Ricetta:
Categoria-  carne, secondo piatto
Difficolta’-   semplice
Preparazione-   15 minuti
Cottura-   14 minuti
Persone-  3