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Mese: novembre 2014

RICETTE DOLCI SENZA LATTOSIO

RICETTE DOLCI SENZA LATTOSIO

  RICETTE DOLCI SENZA LATTOSIO Salve cari lettori, oggi vi propongo Ricette dolci senza lattosio per intolleranza al latte, sono ricette facili e veloci da preparare, alcuni richiedono la cottura in forno mentre altri sono senza forno, ricette fresche ed estive o invernali.  I dolci senza lattosio che vi propongo qui di seguito sono ricette di […] Continua a leggere…

Ricette con le Patate - Latte di Mandorla Blog Ricette senza lattosio per intollranti

10 RICETTE STUZZICANTI CON LE PATATE

10 RICETTE STUZZICANTI CON LE PATATE Salve cari lettori, oggi vi propongo 10 Ricette stuzzicanti con le patate, sono ricette facili e veloci da preparare, molte delle quali con cottura di pochi minuti, ricette fresche ed estive.   Le patate sono per eccellenza l’ortaggio preferito in tutte le stagione, preparata al forno, lessa, arrosto, pasticcio, con la […] Continua a leggere…

Fritto di gamberi e calamari in tempura al lime

FRITTO DI GAMBERI E CALAMARI IN TEMPURA AL LIME

  FRITTO DI GAMBERI E CALAMARI IN TEMPURA AL LIME Il Fritto di gamberi e calamari in tempura al lime e’ una ricetta secondo piatto a base di pesce molto gustoso ed invitante, direi irrinunciabile a qualsiasi eta’; facile e veloce da preparare. La ricetta del gran fritto di pesce e’ ideale da servire durante […] Continua a leggere…

PRANZO DELL' IMMACOLATA MENU DI PESCE

PRANZO DELL’ IMMACOLATA MENU DI PESCE

      PRANZO DELL’ IMMACOLATA MENU DI PESCE L’ Immacolata Concezione si festeggia l’ 8 dicembre di ogni anno ed e’ la festivita’ per eccellenza che preannuncia il periodo natalizio, infatti e’ consuetudine, da tradizione italiana,  addobbare l’albero di Natale e smontarlo il 6 gennaio alla Befana, chiusura delle feste. Il mese di dicembre […] Continua a leggere…

ZUCCA ALLA SCAPECE

ZUCCA ALLA SCAPECE

  ZUCCA ALLA SCAPECE La zucca alla scapece e’ un contorno a base di verdure di stagione; il piatto ha origini campane, nello specifico napoletano. La ricetta e’ molto facile da realizzare, inoltre la si puo’ preparare in molto anticipo, anche due giorni prima, perche’ la marinatura di olio e aceto aiuta la conservazione del […] Continua a leggere…

tortino di polenta con zuppa di lenticchie

TORTINO DI POLENTA CON ZUPPA DI LENTICCHIE

  TORTINO DI POLENTA CON ZUPPA DI LENTICCHIE Il tortino di polenta con zuppa di lenticchie puo’ essere servito come primo piatto o piatto unico, una ricetta sana e ricca di energie tra la combinazione dei carboidrati della polenta e i legumi.  Le lenticchie sono un’alimento che non mancano mai sulla tavola degli italiani nel periodo […] Continua a leggere…

Pizza Ripiena con Cicoria e Pecorino

PIZZA RIPIENA CON CICORIA E PECORINO

  Pizza Ripiena con Cicoria e Pecorino La Pizza Ripiena con Cicoria e Pecorino puo’ essere realizzata sia con l’impasto del pane, pizza o con la Pasta brisee’ fatta in casa (anche senza lattosio) appartiene alla categoria di pizze rustiche, pizze salate, pizze ripiene, pasta sfoglia ripiena, torte salate. Ideale da servire come antipasto, finger […] Continua a leggere…

MINESTRA MARITATA RICETTA NAPOLETANA

MINESTRA MARITATA RICETTA NAPOLETANA

    MINESTRA MARITATA RICETTA NAPOLETANA   La minestra maritata e’ una ricetta piatto unico che, noi napoletani, prepariamo per il giorno di Santo Stefano, ossia per il 26 dicembre, per compensare il grande cenone della vigilia di Natale ed il ricco Pranzo di Natale. La minestra maritata e’ un piatto ricco di verdure miste […] Continua a leggere…

Brasato al barolo Ricetta piemontese

BRASATO AL BAROLO RICETTA PIEMONTESE

  BRASATO AL BAROLO RICETTA PIEMONTESE Il brasato al barolo ricetta piemontese e’ una ricetta raffinata da preparare in occasione delle festivita’ natalizie o pranzi e cene speciali per stupire i vostri commensali. Il brasato e’ una ricetta preparata con la carne di manzo, il taglio che si predilige si chiama cappello del prete o […] Continua a leggere…

GNOCCHI AL RAGU BIANCO CON FUNGHI AL ROSMARINO

GNOCCHI AL RAGU BIANCO CON FUNGHI AL ROSMARINO

GNOCCHI AL RAGU BIANCO CON FUNGHI AL ROSMARINO Gli gnocchi al ragu bianco con funghi al profumo di rosmarino sono una ricetta primo piatto facile e veloce, gustoso, dai profumi autunnali e robusti, ricco di verdure e carne. La ricetta degli gnocchi al ragu bianco e’ indicata per chi segue una dieta senza latticini o un’alimentazione […] Continua a leggere…

MENU DI NATALE SENZA LATTOSIO

MENU DI NATALE SENZA LATTOSIO

  MENU DI NATALE SENZA LATTOSIO Il Menu di Natale senza lattosio 2014  rappresenta il menu tradizionale delle festivita’ natalizie. Molte volte si tende a ricercare idee e ricette originali, ricercate ma talvolta semplici e veloci nell’elaborazione. Nel Menu di Natale senza lattosio, troverete ricette senza lattosio a base di carne e pesce, indicato per chi segue una dieta senza latticini o […] Continua a leggere…

POLPETTE DI CARNE E FUNGHI AL FORNO

POLPETTE DI CARNE E FUNGHI AL FORNO

  POLPETTE DI CARNE E FUNGHI AL FORNO Salve cari lettori, oggi vi propongo una ricetta molto sfiziosa preparata con carne macinata e funghi, ortaggio di stagione. La ricetta del giorno, ossia le Polpette di carne e funghi al forno, sono uno sposalizio di sapori, i pomodorini e i funghi conferiscono gusto e genuinita’. La […] Continua a leggere…

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