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Mese: dicembre 2013

carne al melagrana

Cosciotto di tacchino alla melagrana

Il Cosciotto di tacchino alla melagrana e’ un secondo piatto a base di carne di tacchino molto raffinato, di grande effetto per una cena elegante, tipo la cena di Natale. Il Cosciotto di tacchino alla melagrana lo si puo’ sevire anche durante le festivita’ natalizie o per il cenone di capodanno. E’ ovvio che per […] Continua a leggere…

PASTA CON CREMA DI CARCIOFI E SPECK CROCCANTE -Latte di Mandorla Blog Ricette senza Lattosio - Copyright © All Rights Reserved

PASTA CON CREMA DI CARCIOFI E SPECK CROCCANTE

PASTA CON CREMA DI CARCIOFI E SPECK CROCCANTE Salve cari lettori, oggi Pasta con crema di carciofi e speck croccante, un primo piatto di pasta molto squisito, cremoso e profumato. Nel mio blog di ricette cucina troverete tanti primi piatti a base di pesce, carne, verdure, pasta al forno, purtroppo ahime’ amo la pasta e […] Continua a leggere…

PIZZA CON BROCCOLI E PORCHETTA

PIZZA CON BROCCOLI E PORCHETTA

PIZZA CON BROCCOLI E PORCHETTA La pizza con broccoli e porchetta e’ stata preparata con l’ impasto per pizza napoletana e’ un’ impasto base dalla pasta morbida e sottile ma dai bordi alti (detti “cornicione”), è la versione partenopea della pizza tonda (leggi QUI la ricetta impasto pizza napoletana). E’ ovvio che per ottenere un’ottimo impasto per la pizza dipende […] Continua a leggere…

TORTA DELLA NONNA RICETTA DOLCI SENZA LATTE

TORTA DELLA NONNA RICETTA DOLCI SENZA LATTE La torta della nonna e’ una ricetta dolci senza latte perche’ la crema pasticcera e’ preparata con il latte di soia. Pertanto la torta della nonna e’ una ricetta adatta per chi e’ intollerante al lattosio. Seguimi in cucina e vediamo come ho preparato la torta della nonna. […] Continua a leggere…

TORTINO DI ZUCCHINE AL FORNO

TORTINO DI ZUCCHINE AL FORNO

TORTINO DI ZUCCHINE AL FORNO Il Tortino di zucchine al forno e’ una ricetta veloce e molto gustosa ed è una di quelle ricette da tenere sempre ben presente perchè risolve un sacco di situazioni: amici a cena all’ultimo momento, un pic nic da organizzare in velocità, un buffet da completare…insomma è una di quelle ricette sempre ben […] Continua a leggere…

TORTA AL CIOCCOLATO E CAFFE’ simil Pocket Coffe

TORTA AL CIOCCOLATO E CAFFE’ simil Pocket Coffe La Torta Pocket Coffee, al cioccolato e caffe’ risveglia un po’ il ricordo dei famosi cioccolatini, rigorosamente cioccolato e caffe’ ristretto. La torta pocket coffe e’ un dolce adatto per la colazione, e’ una ricetta che fa felici i bambini, e’ ideale per chi e’ intollerante al lattosio perche” e’ un dolce senza latte e […] Continua a leggere…

frittata di verdure

Frittata di carciofi e funghi

La frittata di carciofi e funghi e’ un secondo piatto a base di uova e verdure. La frittata puo’ essere servita anche come come piatto unico oppure come aperitivo o finger food, servito in monoporzioni piccoline. Nella frittata ci sono come ingredienti pricipali carciofi e funghi pero’ possono essere utilizzate qualsiasi verdura di stagione. La […] Continua a leggere…

pasta al sugo di pesce e aragosta

Cannelloni al sugo di pesce e aragosta

I Cannelloni al sugo di pesce e aragosta e’ un primo piatto di pasta fresca molto raffinato, di grande effetto per una cena elegante. I cannelloni si possono servire anche durante le festivita’ natalizie o per il cenone di capodanno. E’ ovvio che per una buona riuscita del piatto ci vogliono gli ingredienti di prima […] Continua a leggere…

BISCOTTI IN PASTA FROLLA CON LA SPARABISCOTTI

BISCOTTI IN PASTA FROLLA CON LA SPARABISCOTTI

BISCOTTI IN PASTA FROLLA CON LA SPARABISCOTTI Ricette biscotti dolci per la colazione senza lattosio (lactose free) ed in versione senza glutine per celiaci (gluten free). I biscotti in pasta frolla sono molto semplici e veloci da preparare, composto da pochi ingredienti ed economico. I biscotti in pasta frolla e’ una ricetta adatta per i […] Continua a leggere…

QUADROTTI AL CIOCCOLATO FONDENTE

QUADROTTI AL CIOCCOLATO FONDENTE

QUADROTTI AL CIOCCOLATO FONDENTE I quadrotti al cioccolato fondente,  sono un dolce adatto per la colazione, e’ una ricetta che fa felici i bambini, e’ ideale per chi e’ intollerante al lattosio perche” e’ un dolce senza latte e burro, non contiene proteine del latte, da considerarsi light; tra l’altro i quadrotti al cioccolato fondente e’ una ricetta veloce e facile da preparare da […] Continua a leggere…

Pane alle olive nere

Il pane alle olive nere e’ una ricetta che ho preparato solo perche’ sono un’amante del salato (infatti mangerei sempre e solo pane, pizza e pasta). Il pane alle olive nere sono una ricetta da considerarsi come aperitivo accompagnato con i salumi o spezzafame durante uno spuntino o da presentare, in alternativo al pane classico, […] Continua a leggere…

Tonnarelli con crema di gamberi e curry – Latte di Mandorla blog Copyright © All Rights Reserved

TONNARELLI CON CREMA DI GAMBERI E CURRY

Tonnarelli con crema di gamberi e curry I Tonnarelli con crema di gamberi e curry e’ un primo piatto di pasta fresca molto veloce da cucinare. I tonnarelli hanno un gusto molto deciso e forte come il curry e il profumo di mare dei gamberi. Nella ricetta ho utilizzato i tonnarelli ma e’ ovvio che […] Continua a leggere…

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