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Mese: novembre 2012

Zucchine trifolate al pomodoro

ZUCCHINE TRIFOLATE AL POMODORO

      Zucchine trifolate al pomodoro  Le zucchine trifolate al pomodoro sono un contorno con verdure di stagione facile e veloce da preparare. Si accosta perfettamente ad un secondo piatto a base di carne, pesce, affettati o uova. Le zucchine sono una verdura fresca adatta per chi segue un’alimentazione senza latticini o e’ intollerante […] Continua a leggere…

Crema di piselli per condire la pasta

CREMA DI PISELLI PER CONDIRE LA PASTA

CREMA DI PISELLI PER CONDIRE LA PASTA La crema di piselli per condire la pasta e’ una salsa preparata con verdure fresche di stagione.  I piselli freschi non contengono lattosio.   RICETTA: Crema di piselli per condire la pasta   Ricetta e Foto: Latte di Mandorla blog Copyright © Categoria: Salse e creme Dosi ricetta (o […] Continua a leggere…

SOUVLAKI ALLA GRECA SPIEDINI DI MAIALE

SOUVLAKI ALLA GRECA SPIEDINI DI MAIALE

SOUVLAKI ALLA GRECA SPIEDINI DI MAIALE La cucina greca è ricca di piatti molto gustosi, che hanno conquistato anche le tavole italiane e anche me, pertanto oggi vi propongo la ricetta dei Souvlaki (ovvero spiedino in greco)  alla greca Spiedini di maiale. I souvlaki sono un secondo piatto di carne grigliata e possono essere preparati con […] Continua a leggere…

PASTA E PATATE ALLA NAPOLETANA

PASTA E PATATE ALLA NAPOLETANA

  Pasta e patate alla napoletana La pasta e patate alla napoletana e’ una ricetta piatto unico e la particolarita’ del piatto consiste nel cucinare nella stessa pentola le patate e la pasta. La ricetta originaria della pasta e patate napoletana, negli ingredienti si utilizza il caciocavallo pero’ l’ho sostituito con il parmareggio stagionato 30 […] Continua a leggere…

POLPETTONE RIPIENO CON FRITTATA E SPINACI

POLPETTONE RIPIENO CON FRITTATA E SPINACI

Polpettone ripieno con frittata e spinaci     RICETTA: Polpettone ripieno con frittata e spinaci Ingredienti per il polpettone12 persone: 1 kg di petto di pollo macinato 5 uova prosciutto cotto, senza lattosio 200 gr. tagliato a fette 50 gr di mollica di pane sale e pepe emmentaler 150 gr, formaggio senza lattosio parmareggio stagionato grattugiato […] Continua a leggere…

Spezzatino di manzo al limone

SPEZZATINO DI MANZO AL LIMONE

SPEZZATINO DI MANZO AL LIMONE Ho mangiato per la prima volta lo spezzatino di manzo al limone a casa di una mia amica. Ero molto dubbiosa sul gusto ed invece da li a poco mi sono ricreduta immediatamente. Trovo che l’accostamento del limone, lo zenzero e la maggiorana sia perfetto con la carne di manzo. […] Continua a leggere…

RISOTTO CREMOSO CON ZUCCA E FUNGHI PORCINI

RISOTTO CREMOSO CON ZUCCA E FUNGHI PORCINI

RISOTTO CREMOSO CON ZUCCA E FUNGHI PORCINI RISOTTO CREMOSO CON ZUCCA E FUNGHI PORCINI  -Latte di Mandorla Blog Ricette senza Lattosio – Copyright © All Rights Reserved Ricette senza lattosio, lactose free, senza proteine del latte, senza glutine per celiaci, gluten free, senza lievito, senza uova, senza zuccheri aggiunti, senza solancee. Salve cari lettori, oggi vi […] Continua a leggere…

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