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Mese: novembre 2012

Castagne lesse | Ricetta sughi e salse

CASTAGNE LESSE Ricetta Sughi e Salse

   Castagne lesse | Ricetta sughi e salse Le castagne lesse sono una ricetta che mia madre preparava quando eravamo bambini. Ricordo ancora l’avvenimento legato al fine settimana dove noi figli eravamo raccolti intorno al tavolo per pelare le castagne e condirle con tanto zucchero, ed iniziavamo la nostra colazione con le castagne lesse con […] Continua a leggere…

pizzoccheri alla valtellinese senza lattosio|ricetta primopiatto, pasta| intolleranza al lattosio, latte di mandorla blog

Pizzoccheri alla Valtellinese senza lattosio | Ricetta a basso contenuto di lattosio

                              Pizzoccheri alla Valtellinese senza lattosio | Ricetta primo piatto | Latte di Mandorla blog GialloZafferano | Ricette Cucina e Ricette senza lattosio Ingredienti: 350 gr. di pizzoccheri (marca “Terre d’Italia) 160 gr. di patate 125 gr. margarina vegetale senza lattosio 150 […] Continua a leggere…

Zeppole fritte zuccherate, dolci senza lattosio

    Zeppole fritte zuccherate  | Ricetta dolci senza lattosio | Ricette cucina e ricette senza lattosio | Latte di Mandorla blog Nel blog di Intolleranza al Lattosio, Latte di Mandorla, vengono pubblicate su autorizzazione dei fans le loro ricette. E’ stato dedicato uno spazio, una rubrica mensile, chiamato “Le Vostre Ricette”; tuttocio’ offre a noi tutti  di poter […] Continua a leggere…

Riso e verza -Blog Ricette senza Lattosio per intolleranti – Copyright © All Rights Reserved (Blog Giallozafferano)

RISO E VERZA

Riso e verza Riso e verza un primo piatto con verdure di stagione invernali, dal profumo e sapore corposo e gustoso. La verza e’ una verdura concessa nell’alimentazione di un intollerante al lattosio.  Vi e’ un solo caso in cui il vostro nutrizionista vi ha eliminato questo alimento dalla dieta, probabilmente soffrite di meteorismo intestinale, colon […] Continua a leggere…

Gnocchetti sardi al ragù di cervo

GNOCCHETTI SARDI AL RAGU DI CERVO

   GNOCCHETTI SARDI AL RAGU DI CERVO Salve cari lettori, oggi vi propongo una ricetta invernale, un primo piatto di pasta dai sapori robusti e molto gustoso, condito con carne di selvaggina (non contiene lattosio): Gnocchetti sardi al ragu di cervo.  La Gnocchetti sardi al ragu di cervo e’ una ricetta adatta per chi segue una dieta o […] Continua a leggere…

Pasta al lardo di colonnata e zafferano

PASTA AL LARDO DI COLONNATA E ZAFFERANO

      PASTA AL LARDO DI COLONNATA E ZAFFERANO La pasta al lardo di colonnata e zafferano e’ una ricetta primo piatto facile e veloce da cucinare, realizzato con lardo di colonnata, zafferano e panna vegetale da cucina a base di soia o di riso. La Pasta al lardo di Colonnata e’ una ricetta indicata per […] Continua a leggere…

Sugo alla bolognese | Sughi e Salse

  Sugo alla bolognese| Sughi e Salse | Latte di Mandorla blog GialloZafferano | Ricette Cucina e Ricette senza lattosio   Ingredienti: -400 gr. di macinato misto (manzo, maiale) -800 gr. di pomodori a pezzetti o passata di pomodoro -1 cipolla -1 carota -1 costa di sedano -200 ml di vino bianco secco -olio di oliva […] Continua a leggere…

Stinco di maiale al forno| Ricetta di Natale

Stinco di maiale al forno| Ricetta secondo piatto, carne| Intolleranza al Lattosio| Latte di Mandorla blog Ingredienti: -stinchi di maiale 2 (di almeno 2 kg.) -cipolla 1 -aglio 1 -rosmarino fresco 1 rametto -vino bianco secco 200 ml. -margarina vegetale senza lattosio 50 gr -olio di oliva 5 cucchiai -sale -pepe -patate tonde 500 gr. […] Continua a leggere…

RISOTTO AL TALEGGIO E FUNGHI PLEUROTUS -Latte di Mandorla Blog Ricette senza Lattosio - Copyright © All Rights Reserved

RISOTTO AL TALEGGIO E FUNGHI PLEUROTUS

  RISOTTO AL TALEGGIO E FUNGHI PLEUROTUS Il Risotto al taleggio (in alternativa formaggio vegetale cremoso senza lattosio) e funghi pleurotus e’ un primo piatto cremoso, dal sapore irresistibile e dal profumo deciso del taleggio e dei funghi. La ricetta del risotto ai funghi e’ facile e veloce da preparare, bastano solo 15 minuti di cottura […] Continua a leggere…

Tarallucci o ciambelle al vino- Ricetta biscotti senza -blog intolleranza al lattosio "latte di mandorla"

Ciambelline al vino bianco

  Le ciambelline al vino bianco sono biscotti o tarallucci a forma di ciambellina ed e’ una ricetta della tradizione laziale. La tradizione vuole che questi biscotti vengono preparati nel periodo natalizio, per cui nei paesini diventa un modo di scambiarsi dei doni offrendo questo dolcetto di Natale. Le ciambelline sono ottime da gustare alla fine di un pranzo come dessert oppure inzuppate nel vino bianco o rosso. Seguimi in cucina, vediamo […] Continua a leggere…

Zucchine marinate

Zucchine marinate | Verdure e contorni | Intolleranza al lattosio | Latte di Mandorla blog Ingredienti per 4 persone: -2 zucchine -prezzemolo -sale -peperoncino fresco tagliato -aceto balsamico o aceto di vino bianco -olio di oliva Cosa ti serve: -un pelapatate -un vassoio da portata Procedura: -Lavate ed asciugate le zucchine -tagliate con il pelapatate […] Continua a leggere…

Torta compleanno per bambini Hello Kitty – Latte di Mandorla blog Copyright © All Rights Reserved

TORTA DI COMPLEANNO PER BAMBINI HELLO KITTY

Torta di compleanno per bambini Hello Kitty La torta di compleanno per bambini Hello Kitty e’ stata realizzata con copertura esterna in pasta di zucchero colorato fatta in casa, ha come base un soffice pan di spagna farcito con nutella fatta in casa senza lattosio. La torta di compleanno per bambini Hello Kitty e’ una ricetta adatta […] Continua a leggere…

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