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Mese: settembre 2012

PASTA AL PESTO LIGURE CON PATATE E FAGIOLINI

PASTA AL PESTO LIGURE CON PATATE E FAGIOLINI

PASTA AL PESTO LIGURE CON PATATE E FAGIOLINI Ricetta senza lattosio, lactose free, senza glutine, gluten free, senza uova, senza latticini, senza lievito. Facile e veloce da preparare, vegetariana. La Pasta al pesto con patate e fagiolini e’ una ricetta tipica di origine ligure preparato con il pesto genovese e condito con patate tagliate a […] Continua a leggere…

Torta con banane e cioccolato

TORTA CON BANANE E CIOCCOLATO

 TORTA CON BANANE E CIOCCOLATO La torta con banane e cioccolato e’ un dolce alla frutta ideale per la colazione o la merenda. La ricetta della torta e’ senza lattosio, adatta soprattutto ai bambini che molte volte fanno i capricci perche’ non vogliono assolutamente mangiare la frutta. Questo sara’ un buon metodo per far si […] Continua a leggere…

PASTA CON POMODORO FRESCO E ORIGANO

                  PASTA CON POMODORO FRESCO E ORIGANO Ricette senza lattosio, lactose free, senza glutine per celiaci, gluten free, senza proteine del latte, senza lievito, senza uova, vegan, vegetariane, senza zuccheri aggiunti.   Definisco, gli spaghetti alla marinara, una ricetta di famiglia in quanto veniva preparata da mia […] Continua a leggere…

Meringa o Spumini dolce senza lattosio

                    Quando ho scoperto che le meringhe sono senza lattosio ho dato spazio alla creativita’! E’ un dolce apparentemente semplice da fare ed invece richiede tanti accorgimenti. Il primo consiglio che vi do’ eì che le uova debbono essere a temperatura ambiente altrimenti il risultato non […] Continua a leggere…

Risotto con crema di carote

RISOTTO CON CREMA DI CAROTE

    Risotto con crema di carote Risotto con crema di carote, Ricetta primo piatto senza latticini, intolleranza al lattosio. Il risotto con crema di carote e’ una ricetta primo piatto con verdure di stagione, adatta per tutte le eta’ ma soprattutto per i vostri bambini; vi diro’ che io l’ho gradita molto! Definisco questo […] Continua a leggere…

PASTA ALLA CARBONARA CON ZUCCHINE PISELLI E SPECK

PASTA ALLA CARBONARA CON ZUCCHINE PISELLI E SPECK

        PASTA ALLA CARBONARA CON ZUCCHINE PISELLI E SPECK La pasta alla carbonara con zucchine piselli e speck, (le verdure fresche sono senza lattosio) e’ una ricetta semplice e veloce e con l’aggiunta  dei piselli e zucchine  la rende piu’ leggera e delicata.     RICETTA: Pasta alla carbonara con zucchine piselli e […] Continua a leggere…

Pasta alla norma rivisitata

PASTA ALLA NORMA

   Pasta alla norma La pasta alla norma e’ la rivisitazione della ricetta classica di origine siciliana che ha come ingredienti principale le melanzane e la ricotta salata. Per ovvi motivi legati all‘intolleranza al lattosio prepareremo una pasta alla norma eretica, per cui sostituiamo la ricotta salata, formaggio bandito, con il formaggio senza lattosio ossia […] Continua a leggere…

Pasta e patate con pesto genovese e pecorino

PASTA E PATATE CON PESTO GENOVESE E PECORINO

      PASTA E PATATE CON PESTO GENOVESE E PECORINO Per chi tollera i formaggi stagionati, vi consiglio questo primo piatto di origini napoletane…lo preparava la mia mamma <3  … la pasta e patate con pesto genovese e pecorino. Provatelo anche senza formaggio…e’ buono anche senza! Questa ricetta la preparava la mia mamma…bei tempi […] Continua a leggere…

Pasta fredda con pesto e pomodorini

PASTA FREDDA CON PESTO E POMODORINI

PASTA FREDDA CON PESTO E POMODORINI Ricetta senza lattosio, lactose free, senza glutine per celiaci, gluten free, senza uova, senza lievito La pasta fredda con pesto e pomodorini e’ un primo piatto, un’ insalata di pasta alternativa che ha come ingrediente principale il pesto. La pasta puo’ essere condita con il pesto alle olive o […] Continua a leggere…

PASTA GAMBERI E PESTO

PASTA GAMBERI E PESTO

                PASTA GAMBERI E PESTO La Pasta Gamberi e Pesto e’ un primo piatto all’insegna della freschezza, dal profumo estivo dominato dal pesto al basilico fresco fatto in casa, senza conservanti, senza aggiunta di lattosio o creme di latte e derivati.  Inoltre la freschezza dei gamberi conferisce al piatto […] Continua a leggere…

SEMIFREDDO AI FRUTTI DI BOSCO E CIOCCOLATO SENZA UOVA GLUTINE E LATTOSIO -Latte di Mandorla Blog Ricette senza Lattosio - Copyright © All Rights Reserved

SEMIFREDDO AI FRUTTI DI BOSCO E CIOCCOLATO SENZA UOVA GLUTINE E LATTOSIO

  SEMIFREDDO AI FRUTTI DI BOSCO E CIOCCOLATO SENZA UOVA GLUTINE E LATTOSIO Ricetta senza glutine e lattosio, lactose free, gluten free. Dolce dessert al cucchiaio, freddo estivo senza cottura. Semifreddo senza colla di pesce, senza burro, senza latte, senza uova crude, senza proteine del latte, senza zuccheri aggiunti, senza cottura, senza latticini e lattosio, con […] Continua a leggere…

Marmellata di prugne senza lattosio

                    Sono certa che vi chiederete il perche’ ho inserito nel testo marmellata di prugne “senza lattosio”…perche’ purtroppo noi intolleranti siamo perseguitati dal lattosio, lo si trova ovunque, come addensante…ormai e’ presente non solo in alcune marche di marmellate, ma lo si trova nei medicinali, nelle […] Continua a leggere…

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