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Mese: luglio 2012

Arista con patate novelle al forno

ARISTA CON PATATE NOVELLE AL FORNO

  Arista con patate novelle al forno L’ Arista con patate novelle al forno o Carre’ di maiale al forno e’ un secondo piatto a base di carne di maiale, considerata carne bianca, ha un buon sapore. Solitamente e’ una portata che viene servita alle cerimonie. L’arista e’ indicata per chi e’ intollerante al lattosio. Ad […] Continua a leggere…

LASAGNE DI MELANZANE LIGHT

LASAGNE DI MELANZANE LIGHT

LASAGNE DI MELANZANE LIGHT La Ricetta, lasagne di melanzane light, e’ a basso contenuto di lattosio per la presenza del formaggio emmentaler (ogni 100 gr. di prodotto contiene lo <0,01% di lattosio).  Inoltre ho utilizzato, il parmigiano reggiano, come secondo ingrediente a base di formaggio stagionato 30/36 mesi: non contiene lattosio. Gli intolleranti al lattosio […] Continua a leggere…

QUICHE LORRAINE SENZA PANNA

QUICHE LORRAINE SENZA PANNA

   QUICHE LORRAINE SENZA PANNA La quiche lorraine senza panna e’ una torta salata tipica della Francia preparata con una base di pasta brise’ e farcita con uova sbattute, formaggio e prosciutto tagliato a cubetti (senza lattosio). La torta salata e’ una ricetta ideale da servire come antipasto, finger food, aperitivo o una cena informale […] Continua a leggere…

HAMBURGER AGLI SPINACI

   HAMBURGER AGLI SPINACI Hamburger agli spinaci o simil spinacine sono una ricetta secondo piatto senza lattosio, preparato con verdure di stagione, patate e carne. Gli hamburger agli spinaci sono un ottima alternativa al tradizionale hamburger di carne, un’arma vincente per chi vuole un burger fuori dagli schemi, conquistando il sorriso di un bambino, magari […] Continua a leggere…

CIAMBELLA SALATA DI SPINACI E SALMONE AFFUMICATO

CIAMBELLA SALATA CON SPINACI E SALMONE AFFUMICATO

  CIAMBELLA SALATA CON SPINACI E SALMONE AFFUMICATO La torta rustica che vi propongo oggi ha come ingredienti principali il salmone affumicato norvegese e gli spinaci, molto squisita, e’ la Ciambella salata con spinaci e salmone affumicato. E’ una ricetta salata molto veloce da preparare e facile da cucinare perche’ prevede la cottura al forno. La […] Continua a leggere…