Carissimi amici , dopo il successo dell’ultimo contest ” Il re della tavola Il cioccolato” siamo pronti per rimetterci al lavoro con creatività e fantasia. L’ ospite che siederà alla nostra tavola questa volta è una spezia che ha origini lontanissime risalenti persino al 3.500 a c . Usato per le sue qualità medicinali, aromatiche e coloranti, c è chi addirittura come Marco Aurelio prendeva il bagno solo con acqua profumata da questa spezia. Stiamo parlando dello ” Zafferano”.
II Contest inizia lunedi 11 Giugno e termina il 13 Agosto .
Il nostro contest sarà suddiviso in 4 categorie
. antipasti
.primi
.secondi
.dolci
Le regole sono semplici :
-Potranno partecipare al contest solo chi possiede un blog di cucina
– I piatti devono contenere come ingrediente lo Zafferano
– Le foto del piatto devono essere ben visibili
– Si puo’ partecipare a tutte e 4 le categorie con un massimo di 2 ricette per ogni categoria
– Ben impiattati
– Si accettano ricette postate dall’ 11 Giugno in poi .
– Chi partecipa dovrà inserire prima o dopo la ricetta il seguente testo:
Partecipo al contest di : In punta di coltello , Il mio saper fare, Dolci e delizie di Giusy , Miel&ricotta con relativi direct link ed esporre il banner.
Chi decide di partecipare alla categoria ANTIPASTO deve lasciare un commento col link della propria ricetta nel blog Il mio saper fare nella pagina dedicata al contest .
Giudice per la categoria Antipasti sarà l’Executive Chef Velia de Angelis . Eccellente maestra nel suo lavoro , i suoi successi conquistati con sacrifici, caparbietà e coraggio hanno fatto di lei una donna e una professionista di grande calibro.
Il vincitore della categoria antipasti sarà premiato con :
2 giorni di soggiorno presso l’hotel l’ Aretino
1 giorno in compagnia di Velia de Angelis
1 corso di fotografia artistica a cura di Simone Gallorini
Chi decide di partecipare alla categoria Primi deve lasciare un commento con il link della propria ricetta nel blog In punta di coltello nella pagina dedicata al contest .
Giudice per la categoria Primi Executive Chef Luca Borghini executive chef docente scuola alberghiera maestro verdure intaglio .Docente accademia del gusto , medaglia d’ oro 1 °classificato concorso in Calabria ricetta tipica del posto, team menager chef on the road.Vulcanico e super creativo , fa di ogni suo piatto un pezzo unico , inimitabile.
L’ executive chef Luca Borghini
Il vincitore sarà premiato con :
3 giorni di stage presso l’Osteria di Rendola
1 giorno con lo Chef Luca Borghini
l’inserimento della sua ricetta vincitrice nel menù di un prestigioso ristorante .
Chi decide di partecipare alla categoria Secondi piatti deve lasciare un commento con il link della propria ricetta nel blog Dolci & delizie di Giusy nella pagina dedicata al contest. Giudice per la categoria Secondi piatti lo Chef Shady Hasbun.Chef e docente di scienze gastronomiche. Direttore del progetto Social Cooking. Coautore delle pubblicazioni Tacuinum Bizantino e Tacuinum de’ Hostarie. È laureato in scienze dei Beni Culturali e propone interpretazioni culinarie promuovendo l’integrazione tra le cucine d’oriente e d’occidente. Patron del ristorante Le Rotte Ghiotte (AR).
Il vincitore verrà premiato con:
3 giorni di stage presso il ristorante Le Rotte ghiotte
book fotografico a cura di Simone Gallorini
1 giorno in compagnia dello chef Shady Hasbun .
Chi decide di partecipare alla categoria Dolci deve lasciare un commento con il link della ricetta nel blog Miel&ricotta nella pagina dedicata al contest.Giudice per la categoria Dolci Chef Antonio Scaccio . Chef aperto a 360°, propone la sua cucina di ricerca e alta qualità, attraverso la diffusione del suo marchio Affetti&Sapori che fonde benessere, eleganza e gusto, in cene private, percorsi culinari, corsi di formazione amatoriali e professionali. La Cucina dello Chef Antonio Scaccio si rivolge a chi, vegetariano, vegano o no, ama in maniera indiscussa il piacere della buona tavola. Unisce la cultura alimentare mediterranea a quella del resto del globo, e riesce a mettere d’accordo gli amanti del gusto con i patiti dell’alimentazione salutare.
Il vincitore verrà premiato con :
2 giorni in compagnia degli chef Luca Borghini ,Shady Hasbun e Antonio Scaccio
1 giorno presso l’agriturismo offerto dall’agenzia Apogeo International Travel
Video ricetta a cura di Simone Gallorini.
Fra tutte le ricette pervenute, quella che avrà ottenuto maggior consensi da parte di tutti i giudici sarà ospite con la sua ricetta alla trasmissione Gourmet di Susanna Cutini .
Che dirvi …non ci resta di augurarvi buon divertimento!!!
Bellissimo contest anche questa volta…..vi siete superati, partecipo volentieri, un abbraccio
Pingback: Frittelle di salvia per un cuoco d’eccezione! | paneepomodoro
devi mandarmi il link della ricetta
Partecipo anch’io, ecco la mia prma ricetta!!!!!
Baci!
http://lovelycake-gatta.blogspot.it/2012/06/ravioli-la-pioggia-nel-pineto.html
Eccomi con una ricettina………
http://cucinaefimo77.blogspot.it/2012/06/paccheri-ripieni-su-letto-di-fonduta.html
Un contest fantasticoooooooo
Ciao Luca, è un cintest bellissimo, non mancheremo assolutamente!!!! A presto Emanuela e Maddalena.
molto molto interessante questo contest!! bellissimi i premi …quasi quasi…. 🙂
a presto
Pippi/Laura
wow ^^ spero di partecipare
Ale
per la categoria primi grazie!
http://internationalfoodbyelena.blogspot.it/2012/05/zucchina-tonda-ripiena-di-spaghetti.html
ecco il secondo primo ^^
http://lovelycake-gatta.blogspot.it/2012/06/tagliolini-allo-zafferano-con.html
partecipo con questa ricetta (primo piatto):
http://acquaefarina-sississima.blogspot.it/2012/06/vermicelli-vongole-veraci-e-zafferano.html
Un abbraccio SILVIA
Una ricetta pensata apposta per te
http://www.lepellegrineartusi.com/2012/06/fusilli-con-zafferano-porri-e-ciliegie.html
Ciao luca ecco la nostra ricettina!!
http://blog.giallozafferano.it/lacuocapergioco/fettuccine-zafferanospeck-e-gamberi/
Ciaoooooo!!! 🙂
pronti via!!! eccomi
http://lacucinadellostregone.blogspot.it/2012/06/paella-mare-monti.html
chef caro partecipo finalmente al tuo contest! ecco la mia prima proposta:
http://blog.giallozafferano.it/peccatodigola/tortino-di-tonno-con-crema-delicata-allo-zafferano/
Buongiorno carissimo chef eccoti lamia pasta spero che ti piaccia…kiss!
http://cucinandoconpaola.blogspot.it/2012/06/anellini-allo-zafferano-con-fantasia-di.html
p.s. sto studiando altre ricette sui primi..sono i miei preferiti 😉
Eccomi con un altro primo….
http://cucinaefimo77.blogspot.it/2012/07/risotto-con-funghi-porcinitonno-e.html
Ecco…. solo stasera ho scoperto il vostro contest…..forse non lo avete pubblicizzato abbastanza???
cmq c’è ancora tempo…vado a sistemare il banner e ne approfitto per invitarvi alla mia raccolta http://blog.giallozafferano.it/dolcemela/la-mia-prima-raccolta-sua-maesta-il-peperone/
ps Per me sarebbe un onore 😉
Pingback: Fishburger allo zafferano con verdure dell’orto | paneepomodoro
Luca ciao spero che ho fatto tutto bene, comunque per sicurezza mando anche via email. Grazie.
http://blog.giallozafferano.it/cucinavagabonda/ravioloni-gorgonzola-e-pere-in-crema-di-zafferano-e-fiori-di-zucca/
Pingback: Risotto allo zafferano con vongole | paneepomodoro
mi invii il link? grazie un abbraccio
Eccomi qua anche con un primo piatto:
http://paneepomodoro.wordpress.com/2012/07/10/risotto-allo-zafferano-con-vongole/
Ciao Luca!!!!Partecipiamo anche con questa ricetta!!!
http://blog.giallozafferano.it/lacuocapergioco/pasta-allo-zafferano-con-platessa-pomodorini-e-olive-nere/
A presto!! 😀 😀 un abbraccio!
Ciao, vorremmo partecipare con questa ricetta: http://www.ricetteintacchiaspillo.blogspot.it/2012/07/valencia-e-la-paella.html
Ely e Vale
inserita in bocca al lupo
che bel contest che bei premi! appena finiti gli esami preparo qualcosa!
Pingback: Tagliolini allo zafferano con scampi e fiori di zucca | paneepomodoro
Seconda e… sigh… ultima ricetta per i primi:
http://paneepomodoro.wordpress.com/2012/07/17/tagliolini-allo-zafferano-con-scampi-e-fiori-di-zucca/
Ciao eccomi qui, quasi alla fine del tempo che rimane per partecipare al contest. Ho preparato un piattino a tema che pero visto il periodo è bello frescp ed attuale…baci http://blog.giallozafferano.it/statusmamma/insalata-di-pasta-fredda-al-profumo-di-zafferano/
inserita grazie bellissima
Vorremmo partecipare con questa ricetta : http://www.ricetteintacchiaspillo.blogspot.it/2012/07/valencia-e-la-paella.html
Vale e Ely
Ciao Luca eccomi con un altro piattino allo zafferano, questa volta una dolce crema http://blog.giallozafferano.it/statusmamma/creme-saffron cosa te ne pare??
Nessuna velleità di vittoria, anche perchè la ricetta è tratta da una rivista di cucina, ma mi faceva piacere comunque partecipare:
http://leleganzadelpolpo.blogspot.it/2012/07/risotto-allo-zafferano-con-gamberi-al.html
Ciao e grazie, Sara
Ciao Luca!! ecco finalmente la mia ricetta.. spero ti piaccia!! A presto, volo a Mombasaa!!
http://chefspeciali.blogspot.it/2012/07/la-zuppa.html
Partecipo volentieri al vostro contest con questa semplice ricetta
http://lacucinadiziasimonetta.blogspot.it/2012/06/tagliatelle-con-zucchine-fiori-di.html
Ecco la mia pasta…il dolce l’ho postato già…. http://laricettadellafelicita.blogspot.it/2012/06/linguine-con-fiori-di-zucca-al-profumo.html
Buona giornata!
Temo sia scomparso il mio commento…. lascio di nuovo il link per sicurezza, naturalmente senza possibilità di vincita visto che la ricetta non è mia, ma mi faceva piacere partecipare:
http://leleganzadelpolpo.blogspot.it/2012/07/risotto-allo-zafferano-con-gamberi-al.html
Ciao e grazie, Sara
Il mio primo contest, speriamo mi porti bene!! Ecco il mio primo link:
http://thedreamingseed.blogspot.it/2012/07/orzotto-allo-zafferano-con-ratatouille.html
Ed il secondo: http://thedreamingseed.blogspot.it/2012/06/zucchine-ripiene-di-riso-con-fiori-di.html
Salve chef.
Vorrei proporvi questo risotto mari e monti all’orientale.
ecco il link della ricetta.
http://idolcididaniela.blogspot.it/2012/08/risotto-speziato-con-gamberoni-e.html
Alla prossima ricetta.
Salve Chef ,
ecco la mia seconda e ultima ricetta come primi piatti.
Spero che vi sia di gradimento.
http://idolcididaniela.blogspot.it/2012/08/orecchiette-con-crema-alla-zafferano-e.html
Buona giornata.
Ciao Luca, scusami tanto ma sono due volte che provo a postare i miei link per partecipare al contest, ovviamente il commento va in moderazione e alla fine non appare. Magari le ricette non vanno bene, magari sono state escluse, magari ho sbagliato qualcosa, ci sta tutto, ma magari anche due righe per farmi capire perchè non sarebbero male……
Credo non sia arrivata altrimenti l avremmo inserita puoi controllare? o prova a mandarla agli altri poi me la manderanno loro prova a postarla nei blog degli alri organizzatori grazie
Allafine tutto risolto, grazie e scusa! 🙂
Sono ancora in tempo per partecipare con queste due mie ricette!! GRAZIE chef! 🙂
http://ricettesalentinedallaaallaz.blogspot.it/2012/08/pannacotta-caramello-e-zafferano-e.html
Eccomi, appena in tempo con questa ricetta partecipo anch’io a questo contest: http://blog.giallozafferano.it/semidizuccabetty/orecchiette-allo-zafferano-con-porri-e-peperoni/ . Buona giornata.
Ciao luca ecco la mia ricetta per il vostro contest! buona serata:) http://www.tavolartegusto.it/2012/08/13/cannelloni-di-platessa-allo-zafferano-in-saute-di-mandorle/
Ecco la mia ricetta semplice ma gustosa: http://www.cookingwithmarica.net/2012/08/22/maccheroncini-ai-fiori-di-zucca-pomodorini-e-zafferano/
saluti golosi
Ecco il mio piatto.
E’ un piatto unico ma volendo è un bel primo piatto. Ditemi se va bene…
http://nanielollycucinaedintorni.blogspot.it/2012/08/insalata-di-grano-freddo-con-vongole.html
Luca, scusa, ho fatto macello, pensavo di essere stata esclusa e ho levato i banner ma visto che mi avete pescato li ho rimessi, spero non sia troppo tardi, ci tengo così tanto a partecipare a questo contest! 🙁
Scusatemi, ho avuto dei problemi con il blog. La ricetta per partecipare al contest con i primi è la seguente: http://www.cookingwithmarica.net/2012/08/22/maglie-di-sicilia-allo-zafferano-in-stimm/
non è valido il commento precedente
grazie marica
ciao vi lascio la mia ricetta:
http://blog.giallozafferano.it/vickyart/risotto-salsicce-e-melanzane-alla-norma/
Salve Chef, vorrei partecipare al contest con questa ricetta, ecco il link:
http://meditandum.blogspot.it/2012/08/orzotto-allo-zafferano-con-carpaccio-di.html
Grazie, a presto.
Eccomi! Il mio primo contest…ummammamia!!! Saluti!
http://idabricioleincucina.wordpress.com/2012/08/31/riso-giallo-con-pere-e-caciocavallo-e-il-contadino-lo-sa-lo-sa/
Eccomi
http://www.olioeacetoblog.com/2012/09/fusilli-integrali-con-pesce-spada-e.html
un abbraccio.
Buongiorno!
Ecco la mia ricetta ed in bocca al lupo a tutti!
http://blog.giallozafferano.it/chicchecris/risotto-allo-zafferano-con-guanciale-di-cinta-senese-e-porro-profumato-con-gewurztraminer-su-bagnetto-di-pecorino-di-pienza-con-perle-di-zafferano/
ciao chef ecco il mio primo:
http://blog.giallozafferano.it/peccatodigola/gnocchi-alla-francese-su-crema-di-patate-allo-zafferano/
Ciao! Che bel contest, i premi sono davvero interessanti!
Mi piacerebbe partecipare nella categoria primi con la seguente ricetta:
http://cook-alaska.blogspot.it/2012/09/farfalle-ai-porri-patate-e-zafferano.html
Grazie e a presto,
Michela
Ciao!
Mi sembrava di aver postato un commento ieri sera ma non lo vedo, forse c’è bisogno dell’approvazione prima che si veda, non ricordo, ma per sicurezza riscrivo 😉
Mi piacerebbe partecipare al contest nella sezione primi con questo piatto:
http://cook-alaska.blogspot.it/2012/09/farfalle-ai-porri-patate-e-zafferano.html
Ciao e a presto,
Michela
Buona sera,
mi chiamo memi, ho da poco un piccolo blog, sono molto contenta di partecipare a questo bellissimo contest con questa ricetta:
http://cucinaconm.blogspot.it/2012/09/risotto-alla-milanese.html
Grazie mille 🙂
ciao!
ecco la nostra ricetta per il contest!
grazie dell’opportunità!
http://www.svolazzi.it/2012/09/un-classico-risotto-allo-zafferano.html
anto e giulia