Chef on the Road and … Blogger 2014 “Un successo all’insegna dell’amicizia”

Chef on the Road and … Blogger 2014
“Un successo all’insegna dell’amicizia”

Chef on the Road and … Blogger 2014 “Un successo all’insegna dell’amicizia”

Arezzo è una delle più belle città della Toscana, le sue origini risalgono all’epoca Etrusca e
Romana di cui sono state ritrovate numerose testimonianze, tra le quali l’Anfiteatro romano.
Il Centro Storico conserva tutt’oggi il suo fascino medievale, le Mura del XIII secolo sono
ancora visibili in alcune aree, in particolare presso l’imponente Fortezza Medicea del XVIsecolo.
Una Città “A misura d’uomo” che conserva antiche tradizioni: i negozi chiudono all’ora di
pranzo, piccoli mercati si svolgono in varie zone della città e ancora oggi feste medievali
rievocano la sua storia passata.. Un Borgo in cui c’è sempre qualcosa di interessante da fare
o da scoprire.
Arezzo è più piccola rispetto alle altre grandi città della Toscana, tuttavia è un centro molto
vivace con numerosi bar, librerie, shop molto carini, cinema e naturalmente panifici,
pasticcerie, locali tipici e gelaterie dove si possono apprezzare i prodotti tipici della Cucina
Toscana.
La Cucina di Arezzo è varia quanto i suoi paesaggi, molti dei prodotti utilizzati, tra cui frutta e
cereali, provengono dalla Valdichiana terra d’origine dei rinomati allevamenti di chianina, da
cui si ottiene la celebre Bistecca Fiorentina…

Chef on the Road and … Blogger 2014 “Un successo all’insegna dell’amicizia”

Ed è proprio ad Arezzo, la “Città medievale a misura d’uomo”, che si è tenuto l’importante
Evento “Chef on the Road and … Blogger 2014” ideato ed organizzato dall’Excellent Chef
Luca Borghini.
Una serata all’insegna dell’amicizia, del buon cibo e della ricca tradizione gastronomica
toscana, che ha visto collaborare in Cucina grandi Chef come Shady Hasbun, il Mastro
Panaio Vincenzo Petrizzelli, Giuseppe Lo Presti, Chef Giuseppe e Simone Baldi, Francesco
Gallo ed il nostro Masterchef Willy, la bravissima Serena Menci.
Accanto a grandi Maestri si sono susseguiti tanti altri amici che non si sono risparmiati
nell’aiutare, cucinare, creare e ricreare quelli che sono stati i “Piatti della TradizioneToscana”partendo da un ricco Buffet di Pani e Lievitati per concludere con un raffinato e
goloso Buffet di Dolci.
In Cucina assieme a Vincenzo si è messa in gioco la piccola Flora Rondoni, poco più che
ventenne, diplomata all’Istituto Alberghiero, che sta iniziando a farsi strada in quel mondo che
ama tanto. E’ proprio accanto al Mastro Panaio che Flora ha dato dimostrazione della sua
bravura in cucina, assistendolo in tutto quello che rappresentava il Buffet di Pani e Lievitati.
Accanto a lei Willy, Vincenzo e La Food Blogger Maria Rosaria De Luca che hanno preparato
dell’ottima pasta fresca come i Ravioloni con patate e formaggi al sugo rustico di patate e
salsicce toscane.
Assieme a Maria Rosaria ancora una Food Blogger di Giallo Zafferano, Rosa Cinque, che ha
deliziato tutti i rinomati Ospiti di “L’Osteria di Rendola” con il Tiramisù Rivisitato, voluto
secondo tradizione e preparato con dell’ ottimo Vin Santo toscano, servito in raffinati calici e
ancora in una deliziosa “Mattonella Tiramisù” presentata con una colata di Cioccolato
aromatizzato all’arancia che ha preparato per la speciale occasione lo Chef siciliano
Francesco Gallo.
In Cucina, ancora, tra intesa, sintonia e giochi c’era tutto lo staff del Maestro Shady Hasbun:
Gioia e la chica fuego e … tutto lo Staff di “L’Osteria di Rendola” seguito sotto gli occhi attenti
del bravissimo Chef Giuseppe: Simone Baldi, l’amica Ritta dalla Finlandia e i tantissimi amici
del Bangladesh che hanno donato il loro valido sostegno a noi tutti.
Ed infine, la frizzante Maria Teresa, colei che ha dato il giusto tocco di eleganza e raffinatezza
all’Osteria di Rendola gestendo per la Serata di Gala tutto il servizio Catering per gli Speciali
Ospiti di “Chef on the Road and … Blogger 2014”.
Un’ottima Maitre affiancata da impeccabili ragazze che hanno servito in tavola la Tradizione
Toscana…
Proprio in questo modo … Tutti insieme quest’anno per allietare i rinomati Ospiti che sono
stati ricevuti dalla Sign.ra Franca a “L’osteria di Rendola”, una Location che ha in se charme,
eleganza, storia e raffinatezza

Chef on the Road and … Blogger 2014 “Un successo all’insegna dell’amicizia”

Immersa nel verde delle Colline del Chianti, in posizione panoramica, si trova “ L’Osteria di
Rendola”.
Dispone di ampie sale e, nel periodo estivo, di un bellissimo terrazzo panoramico che si
affaccia sul Valdarno.
Il Ristorante dell’ “L’Osteria di Rendola”, selezionato come uno dei migliori Ristoranti della
provincia di Arezzo e della Toscana, è segnalato dalle più rinomate guide del settore:
Gambero Rosso, Panorama, Espresso, Michelin.
Un’equilibrata dose di raffinatezza ed eleganza fa da contrappunto ad un servizio attento e
professionale, soprattutto ad un’ottima cucina che non perde d’occhio la Tradizione,
sperimentando creativi ed interessanti abbinamenti.La Signora Franca, per tutti Franca, ottima Padrona di Casa
accoglie gli Ospiti di “L’Osteria di
Rendola” con la stessa classe e raffinatezza con cui ha ricreato questo posto magico.
Un sorriso, una parola gentile, degli occhi vivi e pieni di gioia .. Pacata e amabile nel proporsi
la Sign.ra Franca ha ospitato ancora una volta lo Speciale Evento “Chef on the Road … and
Blogger 2014” facendo sentire a casa non solo i rinomati Ospiti ma anche tutti gli Amici
accorsi per la Speciale Occasione.
Dunque, vediamo cosa è accaduto durante la Serata di Gala di “Chef on the Road and …
Blogger 2014”.
Il Backstage, la preparazione dei Piatti della Tradizione, l’allestimento in Sala, i giochi, le
risate, l’impegno, la complicità che quest’anno ha ricreato, senza volerlo, questo magnifico
Team guidato dall’Excellent Chef Luca Borghini.

Backstage: Tutti in Cucina

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.. Ed è proprio in Cucina tra farina, uova, zucchero, pasta, aromi, spezie.. quel profumo che
“Sa di Casa” che nasce l’amicizia tra persone così vicine eppur lontane.
Un Team di circa 15 persone riunite per il Grande Evento “Chef on the Raod and … Blogger
2014”, sconosciuti o quasi.. storie di vecchie e nuove amicizie, nessuna rivalità solo l’impegno
per garantire un’ottima Cena agli Ospiti della Serata di gala di “L’Osteria di Rendola”.
L’impegno che ognuno di noi ha messo nel presentare in Tavola Arte e Tradizione… Una
sfida per noi stessi, una sfida per “Chef on the Road and … Blogger 2014”, ma soprattutto un
solidale impegno: Tutti uniti per la Signora Franca, colei che ogni anno rende possibile questo evento speciale,
colei a cui dobbiamo uno speciale ringraziamento, quella Padrona di Casa a
cui dovevamo qualcosa… seppur semplice come la nostra Arte in Cucina.
Un Team di Chef, amici e Blogger… Uomini e donne, ragazzi e non da ogni parte d’Italia e
non solo,oserei dire dal Mondo visto che abbiamo avuto nel nostro staff anche amici
provenienti dalla Finlandia e dal Bangladesh che con simpatia, lavoro e voglia di mettersi in
gioco hanno partecipato con interesse ed impegno al lieto evento.
Posso chiamarla Complicità a cui si unisce la parola UMILTA’..
Perchè questo è stato il vero
successo di questa Edizione di “Chef on the Road and … Blogger 2014”.
L’umiltà nel mettersi in gioco, l’umiltà nell’accettare l’invito a questo Evento, l’umiltà per molti
del “Non Sapere” a cosa si stesse andando incontro e ritrovarsi all’improvviso ad organizzare
un ricco Buffet che spazia dall’Antipasto al Dolce, passando per Primi Piatti raffinati e Secondi
con Contorni tipici della cultura Gastronomica Toscana.
Ancora l’umiltà nell’intraprendere questa meravigliosa avventura senza fini di lucro ma dettata
unicamente dalla voglia di stare insieme e farcela!
E come dico sempre.. L’AMICIZIA FA LA FORZA.
“Chef on the Road and … Blogger 2014” infatti è ideato ed organizzato con l’unico scopo di
mettere a disposizione dei rinomati Ospiti la propria Arte Gastronomica: lavoro di squadra,
impegno, semplicità, armonia, la soddisfazione di vedere lo stupore sui volti degli Ospiti che
gradivano le nostre Portate.
E… a cosa serve un cachè quando si porta a casa la soddisfazione di un grande Successo
come “Chef on the Road and .. Blogger 2014”?
Quest’anno abbiamo ritrovato lo Spirito giusto, quello che ha fatto di questo Speciale Evento,
il punto di forza di tutta la serata.
Un grande Team fatto di persone semplici che con un solo sguardo, una parola, due colpi di
mano ed.. eravamo lì, c’era intesa e questo ci ha premiati.
Desidero lasciarvi con un Collage di Foto che racchiude questa Serata Speciale per noi, la
Sign.ra Franca e speriamo per tutti i graditi Ospiti che hanno allietato piacevolmente “Chef on
the Road and … Blogger 2014”.
Ringrazio Stefania Pianigiani, Giornalista e Food Blogger presso La Finestra di Stefania, colei che ha dato “Voce”
a questo straordinario Evento.
Non perdetevi il suo emozionante articolo e …
Un GRAZIE A VOI TUTTI … A Presto!

Chef on the Road and … Blogger 2014
L’Evento

Chef on the Road and … Blogger 2014 “Un successo all’insegna dell’amicizia”

Luca Borghini

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