Chef on the road 29 Ottobre 2012 : l’ oro della cucina “LO ZAFFERANO”

IL 29 OTTOBRE è VICINISSIMO!!!il Affilate i coltelli , le pentole sono pronte , il Devil lo chef e’ pronto, lo staff e’ pronto….. torna “Chef on the road ” titolo dell’ evento ” L ‘oro della cucina : LO ZAFFERANO ” ECCO CHI SARà CON NOI : Il presidente dei macellai Alberto Rossi con l ‘ evuluzione di una noce Velia de Angelis Antonio Scaccio ,Shady ,Francesca Burzi , Stefania , ci saranno blogger comei Shamira, Le pellegrine artusi ,Dolce e delizie Giusy , Sole nero , Pane e pomodoro . Willy . Le chicche di cry ,Giovanna Geremicca con il suo cioccolato dai profumi eccelenti , la nostra Tiziana Tinari con un’ incatevole torta .. sara’ presente Solochef lo sposor di eccellenza che vestirà tutti noi con le loro fantastiche divise personalizzate,lo zafferano il re dei re sarà presente all evento e inoltre il settimanale di Arezzo che scriverà di noi ……Sarà una serata stupenda, blogger e chef che saranno fianco a fianco nella realizzazione di piatti incantevoli, sveleremo i nostri trucchi di impiattamento, come realizzare piatti da gran gourmet con semplici gesti ma con tanta passione e dedizione ………ma quello che mi chiedo è : VOI CI SARETE ?????

Vincitori del contest “Portiamo l’oro in tavola, LO ZAFFERANO”

Carissimi amici siamo giunti al verdetto finale , non è stato semplice da parte dei giudici eleggere la ricetta vincente poichè siete stati tutti bravissimi .

Non vogliamo tenervi ancora sulle spine …quindi ecco a voi il podio di tutte le categorie

Categoria ANTIPASTI

CROSTATINA SALATA ALLO ZAFFERANO DI ” LA CUCINA DI BABE”

VINCE :

2 giorni di soggiorno presso l’Hotel l’ Aretino

1 giorno in compagnia di Velia de Angelis

Consigli utili per fotografie artistiche  a cura di Simone Gallorini

GAMBERONI SU CREMA ALLO ZAFFERANO DI “LOVELY CAKE”

FLAN DI ZUCCHINE E FIORI CON FONDUTA DI FORMAGGIO ALLO ZAFFERANO DI “DOLCE MELA”

Categoria PRIMI PIATTI

TAGLIOLINI ALLO ZAFFERANO DI “PANE E POMODORO” pari merito CANNELLONI DI PLATESSA ALLO ZAFFERANO DI “TAVOLARTEGUSTO”

VINCONO

3 giorni di stage presso l’Osteria di Rendola

1 giorno con lo Chef Luca Borghini

l’inserimento della sua ricetta vincitrice nel menù di un prestigioso ristorante .

 

2 ° RISOTTO ALLO ZAFFERANO DI LE CHICCHE DI CRISTIANA

3° Passatelli e bieta in guazzetto di mare allo zafferano DI NICOLAE  MUNTEAN (RICETTA VIA MAIL)

Categoria SECONDI PIATTI

TORTINO DI TONNO CON CREMA DELICATA ALLO ZAFFERANO DI PECCATO DI GOLA

VINCE

3 giorni di stage presso il ristorante Le Rotte ghiotte

book fotografico a cura di Simone Gallorini

1 giorno in compagnia dello chef Shady Hasbun .

2° BRANZINO CON PATATE DI CHIACCHIERE AI FORNELLI

POLLO GLASSATO ALLO ZAFFERANO DI PECCATO DI GOLA

Categoria DOLCI

CHEESE CAKE LIMONE E FAZZERANO DI CHEFSPECIALI

VINCE

2 giorni in compagnia degli chef Luca Borghini ,Shady Hasbun e Antonio Scaccio

1 giorno presso l’agriturismo offerto dall’agenzia Apogeo International Travel

Video ricetta a cura di Simone Gallorini.

TORTINO E MOUSSE ALLO ZAFFERANO DI LE DOLCI  CREAZIONI DI MARIA

3°Mousse allo yogurt con miele e petali di rosa e zafferano DI NICOLETTA GIORGI (RICETTA VIA MAIL)

BRAVISSIMI TUTTI E NON FINISCE QUI…. TRA LE 13 RICETTE SOPRA CITATE NE VERRA’ SCELTA 1 DA PARTE DEI GIUDICI (LA PIU VOTATA TRA LE 13) CHE AVRA’ L’ONORE DI ESSERE OSPITE DELLA TRASMISSIONE DI SUSANNA CUTINI PRESSO GOURMET …CHE DIRVI GRAZIE DI CUORE A TUTTI E……. HURRY UP …TORNEREMO A STUPIRVI CON ALTRE INIZIATIVE!