Chef Antonio Scaccio

Chef aperto a 360°, propone la sua cucina di ricerca e alta qualità, attraverso la diffusione del suo marchio Affetti&Sapori che fonde benessere, eleganza e gusto, in cene private, percorsi culinari, corsi di formazione amatoriali e professionali. La Cucina dello Chef Antonio Scaccio  si rivolge a chi, vegetariano, vegano o no, ama in maniera indiscussa il piacere della buona tavola. Unisce la cultura alimentare mediterranea a quella del resto del globo, e riesce a mettere d’accordo gli amanti del gusto con i patiti dell’alimentazione salutare.

Per noi un suo piatto davvero eccezionale :Sformatino di peperoni con quenelle di seitan alle verdure e pistacchio su salsa allo zafferano aromatico

Lo Chef Luca e la blogger Carlotta !

In questi giorni ho avuto il piacere di parlare con Carlotta e capire la sua passione per la cucina, nel parlare viene fuori tutta la sua passione per questo mondo vasto, stupendo, meraviglioso che ogni giorno da’ a  noi Chef  tante soddisfazioni . Cercando di capirla di piu l’ ho ascoltata e sentendomi dire che nel mondo del web ci sono chef che non considerano per niente questa categoria , per me e’ unì enorme dispiacere prima di tutto perche  a noi chef servono persone come loro che ci sostengono e ci danno la carica ogni giorno ” loro lo fanno con passione come noi facciamo il nostro lavoro ” . Mi sento di dire ” Carlotta tu vai avanti per la tua strada non ti fermare mai, anche quando i tempi si faranno duri vai sempre avanti …… avremo modo di collaborare assieme !  Persone come te servono a noi chef e penso un po’ a tutti….

Se vi va visitate il blog di Carlotta La cucina di Carlotta troverete tantissime ricette interessanti tra le quali Pasta con crema di Tropea