Trofie pesto e squaquerone

Trofie pesto e squaquerone. Le scuole sono ormai iniziate e siamo sempre più a corto di tempo, però perché farsi mancare un bel piatto di pasta? questa ricetta è l’ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto … perché se non si ha il tempo per farlo in casa si può usare benissimo il pesto pronto, in commercio ce ne sono di ottimi … magari scegliendo una pasta con tempo di cottura breve … ed ecco qui!!!
trofie pesto e squaquerone

ingredienti per 4 persone:

  • 300 g di trofie 
  • 150 g di pesto
  • 200-250 g di quaquerone

torfie pesto e squaquerone

procedimento:

Mentre la pasta cuoce in abbondante acqua salata, preparare il pesto (qui trovate la ricetta che uso io), quando sarà cotta scolarla al dente e rimetterla nella pentola aggiungendo il pesto e lo squaquerone, amalgamare il tutto velocemente e servire caldo, eventualmente con una spolverata di parmigiano.

trofie pesto e squaquerone

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