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Vermicelli alle vongole
La ricetta di oggi è un tipico piatto della tradizione napoletana. Ovviamente si deve usare la pasta lunga come spaghetti, linguine, vermicelli. In casa mia, da buon napoletani, e da quello che mi ricordo anche nella casa dei miei nonni, si usano RIGOROSAMENTE i VERMICELLI (meglio ancora n°5). Su questo punto tutti d’accordo!!! Ora inizia la nota dolente perchè a Napoli ci sono due modi per cucinarli (anzi tre!) , e come in tutte le cose c’è chi sostiene … Read entire article »
Filed under: Primi
Vol au vent alla marinara
Una ricetta un po’ diversa per una antipasto … per due, magari per una cenetta romantica Molto buoni!!! … Read entire article »
Filed under: Antipasti, Finger Food, Ricorrenze
Torta salata ai frutti di mare
Questa è stata la cena di ieri sera … :) qualcosa di diverso… … Read entire article »
Filed under: Finger Food, Torte Rustiche & Piazze
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