Archivi tag: uovo

Salamino al cioccolato

Salamino al cioccolato

Salamino al cioccolato. Direi un intramontabile classico, troppo buono per non essere provato ed è anche facilissimo da preparare, magari facendoci aiutare dai bambini 🙂  ingredienti:  120 g di burro 50 g di cacao … Continua a leggere

Gnocchi di mortadella

Gnocchi di mortadella

Gnocchi di mortadella. Stavo scrivendo il post di questa ricetta e mi sono resa conto che oggi è giovedì … e … giovedì gnocchi!!! ma poi. perchè si dirà così??? allora mi sono andata … Continua a leggere

Panino napoletano

Panino napoletano

Il panino napoletano è un classico della cucina napoletana, si trova in tutte le rosticcerie, è molto simile al tortano poiché al suo interno, la ridetta originale lo vede farcito di salumi e uova … Continua a leggere

Pizza Carbonara

Pizza Carbonara

Oggi propongo la ricetta della pizza carbonara, per le quantità ho ridotto quelle della mia ricetta base, la pizza dovrebbe lievitare per diverso tempo, almeno fino a quando l’impasto non abbia raggiunto un … Continua a leggere

Polpette alla greca

Polpette alla greca

La ricetta di oggi è una ricetta che appartiene al mio ricettario da circa 20 anni …. mamma mia quanto tempo … e non pensate che io sia così vecchia 😛 … semplicemente la cercai ai … Continua a leggere

Coriandoli e Stelle Filanti

Coriandoli e Stelle Filanti

Un’altra ricetta di carnevale, colorata ed allegra: Coriandoli e Stelle Filanti … semplice e facile da realizzare 🙂 Ingredienti: 30 g di burro 1 limone coloranti alimentari 300 g di farina 2 cucchiai … Continua a leggere

Cake con olive e pomodoro

Cake con olive e pomodoro

Questo Cake con olive e pomodoro è una specialità francese, in genere si gusta da sola, più che come pane saporito da servire al posto del pane normale. Semplice e veloce da … Continua a leggere

Biscotti al miele

Biscotti al miele

Dolci biscotti al miele di acacia per aspettare il Natale … 🙂

Cotoletta di mortadella

Cotoletta di mortadella

La ricetta di oggi ha per protagonista un alimento per lungo tempo considerato di second’ordine, infatti ricordo che i mie nonni la chiamavano “il prosciutto dei poveri” e si pensava (a torto o … Continua a leggere

Muffin salati alla zucca

Muffin salati alla zucca

Muffin salati alla zucca  Oggi la mia proposta è una ricetta di Muffin salati alla zucca che vanno benissimo per un finger food in occasione di Halloween …   Ingredienti: 250 g di … Continua a leggere

Gnocchi di zucca con salmone

Gnocchi di zucca con salmone

 In questo periodo a prescindere da Halloween è il periodo delle zucche e così ho spedito mio padre al mercato… ad essere sincera non sono amante della zucca così non sapevo bene cosa preparare … Continua a leggere

Polpette con melanzane

Polpette con melanzane

Ciao a tutti, come ho già avuto modo di dire, solitamente non prediligo i secondi, sono anche quelli che mi mandano in “crisi” quando devo preparare un pranzo/cena perché ho degli ospiti: non so mai cosa … Continua a leggere

Pancake salati alle erbe

Pancake salati alle erbe

Ragazzi che mattinata!!! per fortuna è venerdì!!! Mi consolo con questa ricetta che ho visto su Giallo Zafferano mi è molto piaciuta e ho voluto provarla … Riscrivo la ricetta, quella originale prevedeva … Continua a leggere

Croque Madame & Croque Monsieur

Croque Madame & Croque Monsieur

La croque-monsieur è un tipico sandwich grigliato fatto con prosciutto e formaggio (generalmente emmental o gruyère). Le sue origini sono francesi ed è proprio in Francia che viene serivito comunemente in café e bar, infatti quando andammo in francia, … Continua a leggere